Šios neįprastos salotos gali būti patiekiamos ant vieno plokščio indo arba porcijomis. Sotus lizdas patiks net gurmanams, o jūs turite jį patiekti su putpelių kiaušiniais arba kamuoliukais, suformuotais iš sūrio ir žolelių. Tokiam užkandžiui galite gaminti skrebučius iš juodos ruginės duonos.
Tai būtina
- - bulvės;
- - majonezas;
- - putpelių kiaušiniai;
- - morkų;
- - jautiena;
- - svogūnas;
- - actas;
- - plokščia lėkštė;
- - daržovių aliejus;
- - pjaustymo lentelė;
- - keptuvė;
- - peilis;
- - šaukštas;
- - keptuvė;
- - vanduo;
- - lydytas sūris;
- - petražolės;
- - krapai;
- - druska;
- - šviežias agurkas;
- - trintuvas korėjietiškoms morkoms.
Nurodymai
1 žingsnis
Jautienos gabalėlį nuplaukite po vandeniu, išdžiovinkite, padėkite į puodą ir uždenkite vandeniu. Uždėkite ant silpnos ugnies ir virkite, kol suminkštės. Išimkite mėsą, atvėsinkite. Supjaustykite mažomis juostelėmis.
2 žingsnis
Nulupkite morkas ir agurkus, supjaustykite daržoves juostelėmis arba sutarkuokite, kepkite morkas. Supjaustykite svogūną kubeliais ir pabarstykite actu. Išvirkite kiaušinius.
3 žingsnis
Bulves nulupkite, šakniavaisius sutarkuokite ant specialios trintuvės, pavyzdžiui, korėjiečių morkoms ruošti. Kepkite mažomis porcijomis dideliu kiekiu augalinio aliejaus. Meskite kiaurasamtį. Padėkite ant popierinio rankšluosčio.
4 žingsnis
Ant plokščio indo paskleiskite salotų lapus, ant viršaus uždėkite mėsą, aptepkite ją plonu majonezo sluoksniu. Ant viršaus turėtų būti morkų sluoksnis, tada svogūnai. Kiekvieną sluoksnį prisotinkite padažu. Pabarstykite bulvių traškučiais ant viršaus ir papuoškite kiaušiniais bei smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
