Nepaprastai gražios, sočios ir šventiškos vištienos filė salotos. Šis patiekalas nepaliks abejingų jūsų ir jūsų svečių.

Tai būtina
- - 200 g vištienos filė
- - 200 g marinuotų grybų
- - 50 g kumpio
- - 3 vnt. bulvės
- - 3 vnt. Kiaušinio baltymai
- - 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
- - majonezas
- - 6 vnt. kiaušiniai dekoravimui
- - 4 dalykai. salotų lapai
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite bulves plonomis juostelėmis, galite naudoti specialią trintuvę. Įkaitinkite keptuvę ir užpilkite augaliniu aliejumi. Kai aliejus pradės traškėti, atsargiai įdėkite bulves į keptuvę. Kepkite ant stiprios ugnies, kol pasidarys pluta. Apverskite ir kepkite iš kitos pusės. Nuimkite nuo ugnies ir druską.
2 žingsnis
Virkite vištienos filė ir pakankamai stambiai supjaustykite, nusiųskite ją į dubenį, padalydami į pluoštus. Į vištieną suberkite smulkintus pievagrybius ir kumpį. Kietai išvirkite kiaušinius. Paimkite tris kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite juos su likusiais ingredientais. Pagardinkite salotas majonezu.
3 žingsnis
Dubenėlio turinį padėkite į lizdą virš salotų lapų. Ant viršaus išdėliokite keptas bulves ir papuoškite virtais kiaušiniais. Papuoškite išsiritusį jauniklį, kad gautumėte daugiau efektų.