Labai pasotinantis patiekalas, kurio paruošimui nereikia daug pastangų ir laiko, tačiau jis visada būna skanus. Tinka pietums ar pusryčiams. Jokių sultinio kubelių ar dirbtinių priedų.
Tai būtina
- - Grikiai - 2 šaukštai.
- - mėsa - 250 - 300 gr.
- - morkos - 1 vnt.
- - svogūnas - 1 vnt.
- - česnakas - 1 pleištas
- - pomidorai - 1 vnt. (neprivaloma)
- - vanduo - 4, 5 šaukštai.
- - druska - pagal skonį
- - lauro lapas.
Nurodymai
1 žingsnis
Praskalaukite mėsą ir supjaustykite mažais gabalėliais (pavyzdžiui, puse degtukų dėžutės). Pagardinkite druska ir jums patinkančiais prieskoniais. Įdėkite jį į keptuvę, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, jei mėsa nėra riebi, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė. Kepkite jį iki gražios auksinės rudos spalvos.
2 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite daržoves. Grind. Morkas galima tarkuoti arba supjaustyti mažais kubeliais kartu su svogūnais. Nusiųskite juos kepti keptuvėje su mėsa. Pomidorą įdėkite paskutinį, kai daržovės suminkštės.
3 žingsnis
Eikite per grikius nuo šiukšlių, keletą kartų nuplaukite. Supilkite vandenį į puodą su grikiais, įpilkite šiek tiek druskos, siųskite mėsą ir daržoves, lauro lapą. Kai košė užvirs, jums reikia mažiausios ugnies, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite 20 minučių neatidarydami. Po to dangtį galima nuimti, į košę įpilkite smulkinto česnako, sumaišykite ir vėl uždenkite. Po 15 minučių patiekalas gali būti patiekiamas. Galite pabarstyti žolelėmis ir pridėti sviesto gumulą. Patiekalo skoniai gali skirtis nuo skirtingų kruopų naudojimo: grikių, ryžių, kviečių kruopų, perlinių miežių. Naudodami miežius ir miežius, vadovaukitės jų paruošimo instrukcijomis. Jis skiriasi nuo aprašyto šiame recepte. Galima naudoti bet kokią mėsą: vištieną, kiaulieną, jautieną, net troškinį parduotuvėje. Pasninko laikotarpiu galite paruošti patiekalą be mėsos.
