Subtilią skvošo picą galima paruošti per pusvalandį. Lauke vasara, ir aš labai noriu šviežių daržovių, geriausia iš sodo. Jei nenorite daržovių valgyti žalių, pasigaminkite paprastą, bet gardžią picą.
Tai būtina
- - 600 g cukinijų,
- - 150 g pomidorų,
- - 3 kiaušiniai,
- - 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų,
- - 60 gramų kietojo sūrio,
- - nedidelė krūva petražolių,
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių,
- - 1 valgomasis šaukštas. miltų pavidalo manų kruopos šaukštas,
- - druska pagal skonį,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus pelėsiui tepti.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite orkaitę sušilti (nustatykite 190 laipsnių temperatūrą).
2 žingsnis
Nuplaukite jaunas cukinijas, jums nereikia nulupti odos. Jei naudojate senas cukinijas, nuimkite nuo jų žievelę, nuplaukite. Cukinijas sutarkuokite ant vidutinio tarko, tada išspauskite ir nusausinkite.
3 žingsnis
Cukiniją sumaišykite su kiaušiniais, smulkiai supjaustytomis petražolėmis, druska ir pipirais pagal skonį, suberkite miltus, sumaišytus su šaukšteliu kepimo miltelių. Gerai išmaišykite, gausite tešlą kaip blynus.
4 žingsnis
Paimkite 24 cm skersmens formą. Forma gali būti keraminė arba nuimama. Jei naudojate keraminę formą, patepkite ją aliejumi, tada pabarstykite manų kruopomis. Jei jums labiau patinka suskaidyta forma, uždenkite ją pergamento lakštu, kuris šiek tiek patepamas aliejumi. Supilkite tešlą į formą.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus žiedais, padėkite juos ant tešlos. Pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepimo indą su tešla, pomidorais ir sūriu pusvalandžiui padėkite į orkaitę. Kai pica bus aukso ruda, išimkite ir atvėsinkite keptuvėje. Patiekite porcijomis.
