Neišreikšti pojūčiai kyla ne tik gaminant šią troškinį, bet ir jį absorbuojant. Kodėl, užtenka vieno žvilgsnio į tokią troškinį, kad suprastum, jog jis yra skanus, ir reikia dabar sėsti prie stalo, skambinti visiems … ir ilgai valgyti, ilgai kalbėtis šiltomis temomis ir būti išties laimingam.
Tai būtina
- 1 cukinija
- 2 baklažanai,
- 30 gramų sviesto
- 1 kiaušinis,
- 500 ml pieno
- 100 gramų tarkuoto sūrio,
- 4 pomidorai,
- 4 bulvės,
- 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų,
- šiek tiek druskos
- šiek tiek juodųjų pipirų,
- 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite, supjaustykite griežinėliais, druska, sumaišykite ir palikite maždaug 20 minučių.
2 žingsnis
Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais bulves, cukinijas ir pomidorus.
3 žingsnis
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite gabalėlį sviesto, ištirpinkite. Suberkite miltus ir kepkite, kol pagels. Į keptuvę įpilkite nedidelę pieno dalį, sulaužykite gabalėlius. Supilkite likusį pieną ir maišydami virkite dvi minutes. Sutirštėjusį padažą nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Į padažą įpilkite šiek tiek išplaktą kiaušinį.
5 žingsnis
Baklažanų apskritimus nuplauname nuo druskos.
6 žingsnis
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Paruoštas daržoves į formą dedame atsitiktine tvarka, geriau pakaitomis. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite maltais pipirais. Padažą užpilkite ant daržovių. Ant viršaus pabarstykite smulkiai tarkuotu sūriu.
7 žingsnis
Mes įdėjome indą su daržovėmis į orkaitę, kepkite 30-45 minutes. Patikriname troškintuvą, kai bulvės bus paruoštos. Keptuvės viršus turi būti auksinis. Jei viršus dega, o bulvės dar nėra iškeptos, tuomet formą reikia padengti folija.
8 žingsnis
Paruoštą troškintuvą leiskite 10 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Puošiame žaluma ir džiuginame artimuosius.
