Šaltalankio-apelsinų sultys pasirodo esančios gaivios ir labai naudingos. Jis gali būti geriamas, kad būtų išvengta peršalimo. Tai taip pat gerai malšina troškulį.
Tai būtina
- - kiaurasamtis;
- - sietas;
- - marlė;
- - koštuvas įtempimui;
- - emalinis dubuo;
- - medinis trupinimas ar šaukštas;
- - šaltalankio uogos 100-150 g;
- - 2 apelsinai;
- - cukraus 1 stiklinė;
- - vanduo 1, 5 l;
- Papuošimui:
- - oranžinė 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Šaltalankio uogas praskalaukite šaltame vandenyje ir išmeskite į kiaurasamtį, kad visas vanduo būtų stiklinis.
2 žingsnis
Apelsinus užpilkite verdančiu vandeniu. Tada aštriu tarka pašalinkite odą. Gautą odą užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 20-25 minutes ant silpnos ugnies. Paruoštą sultinį leiskite užvirti 25-30 minučių ir perkoškite per koštuvą.
3 žingsnis
Šaltalankio uogas ir apelsinų minkštimą perkelkite į emaliuotą dubenį ir sutrinkite mediniu trupikliu ar šaukštu, kol minkštimas atsiskirs nuo odos ir sėklų.
4 žingsnis
Ant keptuvės uždėkite sietą, 2 sluoksnius uždenkite marle. Šaltalankių-apelsinų masę suberkite į sietą. Palikite jį 15-20 minučių, kad sultys nutekėtų. Tada išspauskite marlę ir išimkite sietą.
5 žingsnis
Į apelsino žievelės sultinį įpilkite cukraus ir užvirkite, tada atvėsinkite. Į gautą sirupą supilkite šaltalankių ir apelsinų sultis, viską sumaišykite.
