„Crêpeville“pyragas yra prancūziškos virtuvės patiekalas. Šis pyragas pagamintas iš blynų, o tai yra labai neįprasta. Skanumėlis pasirodo nepaprastai skanus, nuostabus ir švelnus, neįmanoma atsiplėšti nuo šio pyrago valgymo.
Tai būtina
- - 270 g miltų
- - 650 ml pieno
- - 4 kiaušiniai
- - žiupsnelis druskos
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai
- -1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 1,5 šaukštai. kakava
- - 25 g sviesto
- - 2 šaukšteliai cukraus pudra
- - 50 g riešutų
- - 40 g šokolado
- - 2 apelsinai
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Pirmiausia sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. granuliuoto cukraus ir druskos, viską gerai išmaišyti.
2 žingsnis
Mažoje srovėje supilkite pusę pieno, išmaišykite. Tada įpilkite kiaušinio trynio ir augalinio aliejaus, viską gerai sumaišykite ir supilkite likusį pieną. Baltymus plakite mikseriu iki tirštų putų ir supilkite į pieno-miltų masę.
3 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir kepkite plonus blynus.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. Sultys apelsinai. 2 kiaušinius išplakite su 125 g granuliuoto cukraus, 1 valg. miltai.
5 žingsnis
Užvirkite apelsinų sultis ir supilkite kiaušinių ir miltų mišinį. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
6 žingsnis
Supjaustykite blynus, kad jie būtų vienodi. Ištepkite grietinėle ir sukraukite. Viršutinio blyno netepkite.
7 žingsnis
Pasigaminkite šokolado kremą „Nutella“. Sumaišykite kakavą, 70 g granuliuoto cukraus ir 1 valg. miltai. Suplakite vieną kiaušinį ir 250 ml pieno. Kiaušinių ir pieno mišinį virkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir supilkite šokolado mišinį, virkite 10-12 minučių, kol užvirs, nukelkite nuo ugnies, palikite atvėsti 25-30 minučių, supilkite sviestą ir gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Tortą ir viršutinį blyną ištepkite kremu. Papuoškite smulkintais riešutais, šokoladu ir cukraus pudra.
