„Crêpeville“pyragas yra prancūziškos virtuvės patiekalas. Šis pyragas pagamintas iš blynų, o tai yra labai neįprasta. Skanumėlis pasirodo nepaprastai skanus, nuostabus ir švelnus, neįmanoma atsiplėšti nuo šio pyrago valgymo.
Tai būtina
- - 270 g miltų
- - 650 ml pieno
- - 4 kiaušiniai
- - žiupsnelis druskos
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai
- -1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus
- - 250 g granuliuoto cukraus
- - 1,5 šaukštai. kakava
- - 25 g sviesto
- - 2 šaukšteliai cukraus pudra
- - 50 g riešutų
- - 40 g šokolado
- - 2 apelsinai
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Pirmiausia sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, tada įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. granuliuoto cukraus ir druskos, viską gerai išmaišyti.
2 žingsnis
Mažoje srovėje supilkite pusę pieno, išmaišykite. Tada įpilkite kiaušinio trynio ir augalinio aliejaus, viską gerai sumaišykite ir supilkite likusį pieną. Baltymus plakite mikseriu iki tirštų putų ir supilkite į pieno-miltų masę.
3 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir kepkite plonus blynus.
4 žingsnis
Paruoškite kremą. Sultys apelsinai. 2 kiaušinius išplakite su 125 g granuliuoto cukraus, 1 valg. miltai.
5 žingsnis
Užvirkite apelsinų sultis ir supilkite kiaušinių ir miltų mišinį. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
6 žingsnis
Supjaustykite blynus, kad jie būtų vienodi. Ištepkite grietinėle ir sukraukite. Viršutinio blyno netepkite.
7 žingsnis
Pasigaminkite šokolado kremą „Nutella“. Sumaišykite kakavą, 70 g granuliuoto cukraus ir 1 valg. miltai. Suplakite vieną kiaušinį ir 250 ml pieno. Kiaušinių ir pieno mišinį virkite ant silpnos ugnies, užvirkite ir supilkite šokolado mišinį, virkite 10–12 minučių, kol užvirs, nukelkite nuo ugnies, palikite atvėsti 25–30 minučių, supilkite sviestą ir gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Tortą ir viršutinį blyną ištepkite kremu. Papuoškite smulkintais riešutais, šokoladu ir cukraus pudra.
