Ar norėtumėte nustebinti savo šeimą ir svečius neįprastu ir labai apetišku patiekalu? Paruoškite puikų patiekalą - įdarytus makaronus. Tai padaryti nėra sunku, o vizualinis ir skoninis artimųjų malonumas bus malonus malonumas, kurį gavote per pietus ar vakarienę.
Norint sukurti skanų ir prašmatniai atrodantį kulinarinį šedevrą, nereikia daug laiko ir pastangų. Tai yra šio patiekalo ypatumas - juo galite savo namus pradžiuginti taip dažnai, kaip norite. Patikėkite, jūsų šeima įvertins jūsų maisto gaminimą.
Klasikinis įdarytų makaronų receptas
Ingridientai
- 250 g didelių makaronų su lukštais
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 2 didelės morkos
- 2 svogūnai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 150 g kietojo sūrio
- 200 g maltos mėsos
- 3 šaukštai miltų
Paruošimas
- Į didelį puodą supilkite šaltą vandenį, užvirkite, pamirkykite makaronus dubenyje ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
- Smulkiai sutarkuokite vieną morką, smulkiai supjaustykite vieną svogūną. Įkaitinkite keptuvę, supilkite 3 šaukštus augalinio aliejaus ir įpilkite morkų ir svogūnų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, kai svogūnai paruduos, o morkos suminkštės.
- Dabar į daržoves įpilkite tarkuoto sūrio (50 g) ir išmaišykite mišinį. Pirmasis užpildymo tipas yra paruoštas.
- Toliau reikia pasigaminti antrą įdarą - mėsą. Kepkite faršą augaliniame aliejuje, įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno ir tarkuotų morkų, druskos ir pipirų.
- Tada ateina svarbus momentas - reikia atsargiai užpildyti kriaukles įdaru. Atlikite tai rankomis arba šaukšteliu.
- Paruoškite padažą: kepkite svogūnus ir morkas aliejuje su pomidorų pasta, įpilkite miltų ir 500 ml vandens. Virkite iki tirštumo.
- Ant kepimo skardos uždėkite kepimo foliją, uždėkite ant jos įdarytus makaronus, ant viršaus užpilkite padažą ir pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu. Orkaitės temperatūra turi būti 180 laipsnių, kepimo laikas - 30 minučių.
Makaronai, įdaryti grybais
Ingridientai
- 250 g didelių makaronų su lukštais
- 150 g vištienos filė
- 1 svogūnas
- 50 g sviesto
- 100 g minkšto sūrio
- 150 g pievagrybių
Paruošimas
- Smulkiai supjaustykite vištienos filė, svogūną ir grybus. Įkaitinkite keptuvę ir sudeginkite ingredientus augaliniame aliejuje, kol svogūnai taps aukso spalvos.
- Verdame lukštus, kol pusė išvirs dideliame kiekyje vandens.
- Dėkite makaronus į kiaurasamtį ir nusausinkite.
- Dabar reikia įdaryti lukštus į mėsos, svogūnų ir grybų mišinį. Kiekvieną įdarą užpilkite nedideliu sūrio ir sviesto gabalėliu.
- Dėkite makaronus į iš anksto išteptą kepimo skardą, uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 220 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Kaip matote, pagaminti skanius įdarytus makaronus yra be galo lengva, o svarbiausia - greitai. Eksperimentuokite su įdarais ir sukurkite skanių naujų kulinarinių kūrinių.
