Šis pyragas nuostabus dėl jo paruošimo. Jis puikiai tiks bet kokioms atostogoms. Kadangi beveik visi mėgsta šokoladą, tai bus laukiamas malonumas bet kuriam svečiui.
Tai būtina
- - miltai (persijoti) - 500-550 g;
- - kiaušiniai (žali) - 6 vnt.
- - cukrus - 190-210 g;
- - bet koks majonezas - 250 g;
- - GOST sutirštintas pienas - 380 g (metalinė skardinė);
- - kepimo milteliai - 2 pilni šaukšteliai;
- - grietinė (geros kokybės) - 700-800 g;
- - juodasis šokoladas - 400 g + kiek reikia pabarstyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą: pertraukite kiaušinius į patogų indą, įpilkite cukraus ir sumalkite iki vientisos masės. Įpilkite kondensuoto pieno, majonezo (nebijokite, kad dėl to pyrago skonis taps keistas - gatavuose pyraguose negalima jausti majonezo) ir sumaišykite ingredientus. Tada suberkite kepimo miltelius ir miltus. Užminkykite tešlą, ji nebus labai tiršta.
2 žingsnis
Formą (26 cm) ištepkite nuimamais šonais (geriau naudoti sviestą). Dėkite tešlos dalį į formą taip, kad gautųsi 1 cm sluoksnis. Iškepkite pyragą (23 min., 180 ° C). Po to pagal analogiją iš likusios tešlos iškepame dar 3 tokius pyragus.
3 žingsnis
Paruoškite grietinėlę: pašildykite grietinę, atskirai ištirpinkite šokoladą, tada sumaišykite grietinę su šokoladu ir išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Gatavus atvėsusius pyragus perpjaukite horizontaliai. Visus gautus tešlos sluoksnius kruopščiai pamirkykite šokoladiniu kremu, tada uždėkite vieną ant kito. Išorę aptepkite pyragą likusiu kremu ir pabarstykite tarkuotu šokoladu. Dedame į šaldytuvą, išimame prieš pat iškilmingą patiekimą.
