Sultingą vištieną su apetiška traškia plutele mėgsta ne tik daugelis vaikų, bet ir suaugusieji. Jei taip pat norite kartkartėmis valgyti grynuolius, visai nebūtina apsilankyti greito maisto restoranuose, stovint eilėje prie kasos. Galų gale skanėstus galima lengvai paruošti namuose. Išvaizda tokia vištiena pasirodo ne ką prastesnė už įsigytą ir dar labiau pagal skonį.
Tai būtina
- - vištienos filė - 1 kg;
- - Citrina - 0,5 vnt.;
- - soda - 0,5 šaukštelio;
- - Krakmolas - 1 šaukštelis;
- - Miltai kepimui - keli šaukštai;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - saulėgrąžų aliejus kepimui;
- - Keptuvė.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė praskalaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Iš pusės citrinos rankomis ar kitu patogiu būdu išspauskite vieną šaukštą sulčių.
2 žingsnis
Supjaustykite filė į bet kokios formos gabalėlius, tačiau taip, kad jie nebūtų per maži. Įdėkite gabalėlius į dubenį, įpilkite porą žiupsnelių maltų juodųjų pipirų, soda ir druskos pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite, kad kiekvienas gabalas būtų visiškai padengtas šiuo mišiniu.
3 žingsnis
Įdėkite krakmolą į dubenį ir užpilkite šaukštu citrinos sulčių. Dar kartą viską sumaišykite ir, uždengę dangčiu ar maistine plėvele, palikite vištieną marinuotis 20-30 minučių.
4 žingsnis
Praėjus laikui, paimkite keptuvę ir supilkite į ją saulėgrąžų aliejų. Gerai pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Po to į lėkštę supilkite miltus ir apvoliokite kiekvieną vištienos filė gabalėlį iš visų pusių. Įdėkite gabalus į keptuvę, kad jie neliestų vienas kito. Kepkite produktus, kol pagels.
5 žingsnis
Uždėkite gatavus grynuolius ant indo. Juos galima patiekti čia pat su mėgstamu padažu, kečupu, bulvytėmis ir šviežiomis salotomis.
