Brownie su grietinėlės įdaru yra desertas, kilęs iš Amerikos. Jums patiks šokolado skanėstas, būtinai jį išvirkite, nes virti reikės tik valandą!
Tai būtina
- Dvylikai porcijų:
- - juodasis šokoladas - 200 g;
- - sviestas - 200 g;
- - grietinėlės sūris - 500 g;
- - kvietiniai miltai - 120 g;
- - cukrus - 200 g;
- - penki kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite vandenį dideliame puode. Skaldytą juodąjį šokoladą suberkite į puodą ir padėkite ant didelio puodo.
2 žingsnis
Maišykite šokoladą iki vientisos, vientisos masės, jis turi būti labai skystas. Leiskite mišiniui atvėsti.
3 žingsnis
Atskirai suplakite tris kiaušinius ir cukrų (130 gramų). Įpilkite šokolado masę, išmaišykite. Suberkite miltus, sumaišykite.
4 žingsnis
Atskirame dubenyje išplakite du kiaušinius, cukrų (70 gramų) ir grietinėlės sūrį.
5 žingsnis
Formą patepkite aliejumi arba uždenkite pergamentu. Supilkite šokoladinę tešlą, palikite porą šaukštų, išlyginkite. Ant viršaus uždėkite sūrio tešlą nemaišydami. Ant viršaus uždėkite likusią šokolado tešlą, judinkite šakute, kad susidarytumėte marmurinį raštą.
6 žingsnis
Kepkite pyragus su grietinėlės įdaru 180 laipsnių temperatūroje 30–40 minučių. Mėgaukitės arbata!
