Bandelės su spirgučiais patiks visiems. Dėl riebalų tešla pasirodo trupanti ir sausa, o ne minkšta ir guminė. Bandelės yra šiek tiek kietos, po spaudimo neatgauna formos, ilgai nesensta. Jie puikiai dera su kopūstų sriuba ar tiesiog kava.
Tai būtina
- - kiaušinis - 1 vnt;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - druska - 2/3 šaukštelio;
- - lydyta šoninė - 5 šaukštai;
- - miltai - 1/4 puodelio;
- - sausos mielės - 2/3 šaukštelio;
- - krūtinėlė arba šoninė - 400 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Krūtinėlę ar šoninę smulkiai supjaustykite plonais sluoksniais. Pagardinkite druska ir patroškinkite iki traškių auksinių traškučių. Tam galite naudoti viryklę arba mikrobangų krosnelę. Nuimkite tepinius iš šoninės.
2 žingsnis
Ištirpinkite cukrų ir mieles 0,5 puodelio šilto vandens. Gerai išmaišykite mišinį. Sumaišykite miltus, taukus, kiaušinius, druską ir mielių vandenį. Užminkykite tešlą ir į gatavą tešlą įpilkite tepalų.
3 žingsnis
Suformuokite mažus kamuoliukus. Įdėkite juos į riebalais pateptą skardą ir palikite šiek tiek atstumo. Bandelės turėtų būti bent dvigubai didesnės.
4 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 200oC, kol iškeps. Pagamintas bandeles patepkite spirgučiais su margarinu arba sviestu viršuje. Įdėkite į dubenį su popieriniais rankšluosčiais. Viršutinę dalį uždenkite rankšluosčiu.
