Orkaitėje kepta vištiena su sezoninėmis daržovėmis patiks jūsų namams. Šio patiekalo privalumas yra tas, kad jis gana greitai iškepa ir ingredientų paruošimui nereikia daug laiko.
Tai būtina
- - 1 vištienos krūtinėlė,
- - 250 g bulvių,
- - 250 g morkų,
- - 1 svogūnas,
- - nedidelė žalių svogūnų kekė,
- - šviežių žolelių pagal skonį,
- - 100 g moliūgų,
- - 100 g paprikų,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite vištienos krūtinėlę, nusausinkite. Receptas yra skirtas dviem porcijoms, jei reikia, tada padidinkite ingredientų kiekį.
2 žingsnis
Nuplaukite jaunas mažas bulves ir supjaustykite į dvi dalis; lupti nereikia.
3 žingsnis
Nuplaukite morkas, nulupkite, supjaustykite didelėmis juostelėmis.
4 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Supjaustykite moliūgą mažais kubeliais. Galite naudoti tiek šaldytą, tiek šviežią moliūgą.
Nuplaukite papriką, nulupkite sėklas, supjaustykite juostelėmis.
6 žingsnis
Supilkite sviestą į orkaitėje nelaidų indą, įdėkite mėsą į centrą. Paruoštas daržoves paskleiskite aplink. Pabarstykite pusžiedžiais svogūno, moliūgų ir paprikų. Vištienos krūtinėlę aptepkite grietine, kad mėsa būtų minkštesnė. Paskleistas daržoves pabarstykite aliejumi, pagardinkite druska ir pagal skonį pabarstykite maltais pipirais (galite pridėti mėgstamų prieskonių). Maišykite daržoves. Uždenkite formą folijos lakštu.
7 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę (180 laipsnių). Kepkite vištienos krūtinėlę su daržovėmis 35 minutes. Tada išimkite mėsos patiekalą ir nuimkite foliją. Kepkite dar dešimt minučių.
8 žingsnis
Susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir šviežias žoleles. Išvirusią krūtinėlę apibarstykite daržovėmis su žolelėmis ir patiekite.
