Kepimo ir šaldymo rankovė yra modernus išradimas, padedantis šeimininkėms ruošti skanius ir sveikus patiekalus. Šio prietaiso dėka į jį dedamas maistas iškepa daug greičiau, išlaikant natūralų skonį.
Tai būtina
- - 500-700 g vištienos mėsos;
- - 1-2 vnt. didelės bulvės;
- - 1 vidutinio dydžio morkos;
- - 1-2 svogūnai;
- - 1 paprika;
- - 150 g moliūgų minkštimo;
- - 1 maža daržovių čiulpai;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - padažas mėsai (majonezas) –3–4 valg. l.;
- - prieskoniai pagal skonį;
- - česnako pagal skonį;
- - druska pagal skonį;
- - žalumynai pagal skonį;
- - kepimo rankovė.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos mėsą ir nusausinkite servetėlėmis. Supjaustykite gabaliukais, kurie jums tiks, bet geriau nemalti. Į mėsą įberkite prieskonių, šiek tiek pasūdykite ir viską gerai išmaišykite. Supilkite paruoštą padažą. Jei nėra padažo, įpilkite majonezo. Dar kartą viską sumaišykite. Uždenkite mėsą servetėle ir kuriam laikui atidėkite. Pradėkite virti daržoves.
2 žingsnis
Nuplaukite daržoves. Tie, kuriuos reikia išvalyti, išvalyti. Supjaustykite visus vaisius maždaug tokiais pačiais gabalais, pavyzdžiui, į didelius kubelius (nesmulkinkite).
3 žingsnis
Išskleiskite rankovę ir nupjaukite tiek, kad joje galėtų laisvai tilpti visi gaminiai. Nedelsdami (tuščia) padėkite ant kepimo skardos, kad vėliau būtų patogu sukrauti maistą. Įdėkite vištienos mėsą į rankovės vidurį. Uždenkite jį daržovėmis. Tai galima padaryti dviem būdais: daržoves vieną po kitos dėkite aplink mėsą ir ant jos arba pirmiausia sumaišykite visas daržoves, o tada jomis uždenkite mėsą. Šiek tiek druskos.
4 žingsnis
Tvirtai suriškite rankovę iš abiejų pusių. Jei jis yra be perforacijų, tada reikia atlikti punkcijas, pavyzdžiui, dantų krapštuku. Kepimo skardą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 C, ir kepame apie valandą. Būtinai sutelkite dėmesį į orkaitės ypatybes.
5 žingsnis
Praėjus laikui, atsargiai (galite nusideginti) nukirpkite rankovę žirklėmis. Patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su česnaku (česnaką sutarkuokite arba perleiskite per presą). Dar kartą išsiųskite daržoves su mėsa į viršutinę orkaitės pakopą, kad sūris šiek tiek ištirptų ir įgytų auksinę spalvą.
6 žingsnis
Gatavą patiekalą galima patiekti ant stalo kaip savarankišką patiekalą arba su garnyru. Pridėti žalumynų.
