Mėsa su bulvėmis rankovėje - patiekalas tiems, kurie nemėgsta ilgai blaškytis virtuvėje, tačiau mėgsta palepinti save ir savo artimuosius skania ir sočia vakariene. Kepta mėsa su bulvėmis ir daržovėmis suteikia sultis, kurias be didelių išlaidų ir pastangų galima naudoti kaip papildomą padažą.
Tai būtina
- - 500 g mėsos (tinka ir jautiena, ir kiauliena);
- - 8 vidutinės bulvės;
- - 500 g pievagrybių;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 1 vidutinė paprika;
- - 1 vidutinis pomidoras;
- - 4 skiltelės česnako;
- - 4 šaukštai. l. sojų padažas;
- - žolelės pagal skonį (rozmarinas, čiobreliai, bazilikas, petražolės, krapai);
- - druska pagal skonį;
- - kepimo rankovė.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite mėsą, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais (apie 3 cm x 3 cm).
2 žingsnis
Nuplaukite pievagrybius, padalykite į 2 dalis. Supjaustykite svogūną žiedais arba smulkiai supjaustykite, kaip jums patinka. Susmulkinkite česnaką, pomidorą, papriką ir žoleles.
3 žingsnis
Įdėkite mėsą į gilų dubenį, sumaišykite su daržovėmis, žolelėmis ir grybais. Supilkite su sojos padažu, jei reikia, druska. Palikite marinuotis pusvalandžiui, prieš tai uždengus dangčiu. Kol mėsa marinuojasi, nulupkite bulves, supjaustykite vidutiniais kubeliais ir, jei reikia, druską.
4 žingsnis
Kai mėsa bus marinuota, į ją suberkite bulves. Gerai išmaišykite ir viską sulenkite į kepimo rankovę. Užfiksuokite rankovės galus iš abiejų pusių ir keliose vietose pradurkite dantų krapštuku, kad išeitų garai.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite indą 1-1,5 val.
