Rankovių kepimas yra geriausias būdas išsaugoti vitaminus maiste. Daugelis žmonių mėgsta bulves, nes jos yra biudžetinės ir skanios. Jei jūsų namuose yra orkaitė, pabandykite rankovėmis kepti bulves su daržovėmis. Taigi jūs sutaupysite ne tik savo asmeninį laiką, bet ir naudos visam kūnui.
Tai būtina
- - bulvės - 8 vnt.;
- - morkos - 1 vnt.;
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - pomidoras - 2 vnt.;
- - maltos kalendros - 1 arbatinis šaukštelis;
- - ciberžolė - 1 šaukštelis;
- - džiovinti krapai - 1 šaukštelis;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų - 1 šaukštelis;
- - saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - kepimo rankovė;
- - kepimo skarda arba orkaitės indas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite bulves, svogūnus ir morkas. Supjaustykite bulves į 6-8 dalis, priklausomai nuo gumbų dydžio. Padalinkite morkas per pusę ir supjaustykite barais. Svogūnai - pusžiedžiais. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais arba tiesiog sutarkuokite.
2 žingsnis
Dabar į dubenį suberkite visas susmulkintas daržoves ir į jas įberkite prieskonių - ciberžolės, džiovintų krapų, kalendrų, juodųjų pipirų, druskos ir užpilkite saulėgrąžų aliejumi. Tada viską gerai sumaišykite. Palikite ruošinį šiek tiek pamirkti 10 minučių, tačiau kol kas įjunkite orkaitę ir nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
3 žingsnis
Kai praeis 10 minučių, paimkite kepimo rankovę ir užlenkite bulves bei daržoves. Užriškite kraštus siūlais arba pritvirtinkite spaustukais, kurie kartais būna kartu su rankove (tuo tarpu rankovė neturėtų stipriai priveržti jos turinio - viduje turėtų būti šiek tiek oro). Tada perkelkite ruošinį į kepimo skardą ir nusiųskite į orkaitę 1, 5 valandoms.
4 žingsnis
Kai tik baigsis kepimo laikas, atsargiai atidarykite rankovę, kad nesudegtumėte garais, ir paruoštą maistą perkelkite į indą (ar kitą patogų indą). Galima patiekti iš karto, jei pageidaujama, pabarstyti šviežiomis smulkintomis žolelėmis.
