Avižos yra vienas sveikiausių javų. Avižiniai dribsniai laikomi sveiku maistu ir yra įtraukti į daugelį dietinių meniu. Avižiniai dribsniai savo sudėtimi yra artimi žmogaus pieno prototipui ir idealiai subalansuoti pagal riebalų, angliavandenių, baltymų ir B grupės vitaminų procentą.
Visų rūšių avižiniai dribsniai reguliuoja žarnyno darbą, todėl skrandžio opoms paūmėti rekomenduojami avižų nuovirai. Avižinių dribsnių įtraukimas į vandenį į dietą padeda pašalinti šviną iš žarnyno. Avižos nuo seno vadinamos „grožio košėmis“, nes kruopose gausu biotono. Šio vitamino trūkumas pasireiškia mieguistumu, mieguistumu, oda tampa sausa, plaukai slenka.
Tinkamai išvirtos avižinės košės gamina skanius patiekalus. Puikūs pusryčiai yra avižiniai dribsniai - sotūs ir skanūs, greitai paruošiami. Supilkite 2 puodelius vandens, įpilkite 1 puodelį grūdų, užvirkite ir virkite 3-4 minutes. Į košę įpilkite pusę stiklinės grietinėlės, pagal skonį cukrų ir virkite dar 2 minutes. Patiekdami pabarstykite cinamonu, riešutų branduoliais. Šviežių vaisių ar cukatų gabaliukai patiekalo nesugadins.
Iš košės, likusios per pusryčius, galite pasigaminti blynų. Į avižinius dribsnius įpilkite tarkuoto obuolio, druskos, cukraus, miltų iki norimo tirštumo, 1 šaukštą augalinio aliejaus, sumaišykite ir kepkite blynus.
Avižinių dribsnių kotletai nenusileis mėsos kotletams. Užpilkite avižų stiklinę su ½ puodelio verdančio vandens, uždarykite dangtį ir garuokite 20–30 minučių. Sutarkuokite vieną bulvę ir vieną svogūną, supjaustykite 4 grybus kubeliais, supjaustykite žoleles, per česnako presą perleiskite 1 skiltelę česnako. Viską suberkite į avižinius dribsnius, pagardinkite druska ir pipirais. Įdėkite kotletus į keptuvę su verdančiu augaliniu aliejumi, kepkite iš abiejų pusių, tada uždenkite ir paruoškite.
Desertui pasigaminkite kokteilį - po 1 smulkintą bananą, po 1 valg. šaukštą medaus ir kruopų, maišytuve išplakite 150 ml šalto pieno, įpilkite tiek pat pieno, išmaišykite ir supilkite į stiklines.
Pyragas iš avižinių dribsnių nepakenks figūrai. Keptuvėje įkaitinkite 100 g sviesto, įpilkite 2,5 stiklinės avižų ir kepkite 3-5 minutes. Tada įpilkite stiklinę cukraus ir dar pakepinkite, gausite minkštą mišinį, panašų į keptus riešutus. Plakite 3 kiaušinius, plona srovele supilkite pieną, toliau plakite. Keptuvę patepkite aliejumi, įpilkite pusę keptų kruopų, užpilkite uogomis (atitirpintomis) ir padenkite likusiu keptu mišiniu. Užpilkite jį omletu ir pašaukite į orkaitę 40–50 minučių 200 ° C temperatūroje.
