Kotletai yra ne tik skanūs, bet ir sultingi. Ananasai suteikia saldų skonį, o sūris - patiekalui rūgštumą. Kaip garnyrą tinka bulvių košė arba makaronai.
Tai būtina
- - 1 kg vištienos krūtinėlės;
- - 1 skardinė konservuotų ananasų žiedų;
- - 200 g kietojo sūrio;
- - 2 kiaušiniai;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite mėsą nuo kaulo ir odos. Filė nuplaukite po vandeniu, supjaustykite plonais gabalėliais. Mėsą suvyniokite į plastiką ir šiek tiek paplakite virtuviniu plaktuku. Kiekvieną sulaužytą sluoksnį pagardinkite druska ir pipirais. Kiaušinius šakute išplakti atskirame dubenyje.
2 žingsnis
Įmerkite mėsą į kiaušinį. Įdėkite jį į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels. Kai abi pusės paruduos, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite dar šiek tiek pravėsti.
3 žingsnis
Atidarykite ananasų skardinę, išleiskite vandenį. Padėkite vištieną ant riebalais pateptos skardos. Ant vištienos uždėkite ananasų žiedą ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
4 žingsnis
Kepkite mėsą orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių. Kai sūris ištirps, galite išimti indą. Patiekite karštą, papuoškite smulkintomis žolelėmis.
