Be to, kad šis vaisių pyragas yra ekonomiškas šeimos biudžetui, jis gali lengvai pakeisti savo skonį šeimininkės nuožiūra: bananai ir obuoliai įdare tinkamai pakeis visus kitus vaisius ir uogas - pavyzdžiui, kriaušes, slyvas ir kivi.
Ingridientai:
- Bananai - 2 vnt;
- Sijoti miltai - 250 g;
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
- Kreminis margarinas - 180 g;
- Cukrus - 1/3 šaukštai;
- Medus - 80 g;
- Obuolys - 1 vnt;
- Soda - 1/2 šaukštelio
Paruošimas:
- Kepimui skirtas margarinas turi būti suminkštintas, bet netirpintas - leiskite kambario temperatūroje šiek tiek ištirpti. Tada sumaišykite produktą su cukrumi ir gerai atsiminkite šakute, pasiekdami visišką kompozicijos homogeniškumą.
- Įmaišykite soda ir vėl išmaišykite. Įpilkite porą kiaušinių.
- Norėdami šiek tiek ištirpdyti medų, laikykite jį vandens vonelėje arba tiesiog pašildykite mikrobangų krosnelėje iki pusiau skystos konsistencijos. Nusiųskite jį į dubenį su likusiais ingredientais, tada nedelsdami supilkite miltus. Kruopščiai viską sumaišykite.
- Nulupkite bananus ir obuolius (nepamirškite gerai nuplauti!). Supjaustykite bananus plonais apskritimais ir supjaustykite obuolį kompaktiškais kubeliais.
- Vaisių riekeles perkelkite į tešlą ir vėl išmaišykite. Pyrago pagrindo konsistencija turėtų būti artima tirštai grietinei.
- Paruoškite suskaidytą kepimo indą: dugną išklokite kepimo popieriumi (geriau išpjaukite apskritimą pagal jo skersmenį) ir gausiai aptepkite augaliniu aliejumi. Taip pat reikia sutepti formos šonus.
- Jei norite, pabarstykite pelėsio vidų granuliuoto cukraus ir cinamono arba susmulkintų riešutų mišiniu - pyrago skonis taps dar sodresnis!
- Užpildykite tešlą ir kepkite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje. Gaminimo laikas vidutiniškai yra pusvalandis - patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku (pastaba: kepinius reikia pradurti ne vertikaliai, o kampu ir iš šono).
- Išimkite bananų ir obuolių pyragą, kol jis dar karštas. Cukraus milteliai bus puiki kvapniojo skanėsto puošmena!
