Omletas yra klasikinis prancūziškas kiaušinių patiekalas. Omleto receptų yra labai daug, ir jie visi yra paprasti ir suprantami net vaikui. Atsiradus sveikos gyvensenos madai, virėjai ėmė siūlyti sveiką, tinkamą omletą dvigubame katile.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - pienas - 200 ml;
- - šviežios daržovės: pomidorai, paprikos, cukinijos;
- - Žalieji svogūnai;
- - krapai;
- - sūris;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Įtrinkite kiaušinius į gilų dubenį ir išplakite, kol jie taps subtiliu suflė. Į turinį supilkite šiek tiek pieno ir vėl viską sumaišykite, pagal skonį pasūdykite.
2 žingsnis
Iš anksto nuplautas daržoves su žolelėmis smulkiai supjaustykite ir padėkite ant indo dugno (gilus dubuo dvigubame katile be skylių apačioje, skirtas grūdams, ryžiams virti). Supilkite kiaušinių pieno masę. Pabarstykite smulkiai tarkuotu kietuoju sūriu. Sūris laikys omletą kartu, neleis jam tekėti ir byrėti.
3 žingsnis
Virimo laikas yra 20 minučių. Pabarstykite šviežią žolelę ant gatavo omleto. Omletui naudojamuose produktuose bus išsaugoti visi naudingi mikroelementai, nes garlaivis yra švelniausias kepimo būdas.
