„Farfalle“su vištiena ir lecho, verdama lėtoje viryklėje, yra įdomi skanaus itališko patiekalo versija. Originali makaronų forma „drugelių“pavidalu tikrai patiks vaikams.
Ingridientai:
- 350 g farfalle makaronų;
- 300 g vištienos filė (krūtinėlė);
- 200 g saldaus lecho;
- 1 svogūno galva;
- 1 vidutinės morkos;
- druskos ir paukštienos prieskonių pagal skonį.
Paruošimas:
- Užšaldytos paukštienos filė turi būti visiškai atšildyta. Jei reikia, praskalaukite mėsą ir supjaustykite mažomis juostelėmis.
- Nuimkite lukštą nuo vidutinio svogūno, nuplaukite, smulkiai supjaustykite peiliu.
- Taip pat imkite vidutinio dydžio morkas, supjaustytas ilgomis juostelėmis (pavyzdžiui, Korėjos morkoms skirtą trintuvą ar peilį).
- Į multivarkerio dubenį supilkite bet kokį skystą aliejų, čia supilkite susmulkintą filė ir kepkite vištienos gabalėlius 5-6 minutes naudodami „kepimo“funkciją. Mėsa turėtų būti sūdyta ir pagardinta pagal jūsų skonį (galite vartoti bet kokius prieskonius, nebūtinai paukštienai).
- Į vištieną suberkite smulkintus svogūnus ir morkų juosteles, kepkite tiek pat. Mes keičiame multivarko funkciją.
- Įpilkite lecho, išmaišykite ir troškinkite apie 15 minučių.
- Tuo tarpu turėtumėte paruošti farfalle. Panardinkite „drugelius“arba, kaip jie dar vadinami „lankais“, verdančiame vandenyje. Jie virti 7-8 minutes, tada įdėti juos į kiaurasamtį, kad skysčio stiklo perteklius (nuplaukite kaip įprastus makaronus, nereikia šalto vandens).
- Išvirus makaronus supilkite į lėtą viryklę. Visus produktus švelniai sumaišykite.
- Makaronai paruošti naudoti iš karto, patiekiami karšti. Pastaba: instrukcijos, kaip gaminti farfalle, yra ant kiekvienos pakuotės.
