Šis braškių pyragas yra sultingas ir subtilus nuostabaus skonio desertas, kurio neatsisakys nei suaugusieji, nei vaikai. Keista, net jei plaktumėte braškių pyragą su paprastu receptu, jis vis tiek atrodo kaip gurmaniškas desertas.
Tai būtina
- - 4 puodeliai sūrių lazdelių
- - 8 šaukštai sviesto, lydyto
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- - 11/2 puodeliai cukraus
- - 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- - 1 maišelis želatinos (braškių)
- - 1 1/2 puodelio vandens
- - 1,5 kg braškių
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti plutą, paimkite druskos lazdeles ir įdėkite jas į plastikinį maišelį. Tada susmulkinkite juos kočėlu.
2 žingsnis
Įdėkite juos į didelį dubenį ir įmaišykite sviestą bei rudąjį cukrų.
3 žingsnis
Įdėkite mišinį ant apvalios kepimo formos dugno ir kepkite orkaitėje 8 minutes. Iškepus atidėkite į šalį ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Norėdami gaminti braškių įdarą mažame puode, sumaišykite 1 1/2 puodelio vandens, granuliuoto cukraus, kukurūzų krakmolo ir želatinos.
5 žingsnis
Mišinį užvirkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite, kol jis pradės tirštėti, maždaug 2–3 minutes, tada nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti 10-15 minučių, kartais maišydami.
6 žingsnis
Paimkite dubenį ir padėkite supjaustytas braškes pusiau. Tada išpilkite atvėsusį mišinį ir atsargiai išmaišykite.
7 žingsnis
Leiskite jam užvirti 5–7 minutes.
8 žingsnis
Tada švelniai uždėkite braškių įdarą ant atvėsusios plutos.
9 žingsnis
Leiskite pyragui sustingti 4 valandas. Greitas ir lengvas braškių pyragas yra paruoštas! Supjaustykite jį griežinėliais ir patiekite su plakta grietinėle. Gero apetito!
