Jei mėgstate daržoves, tai šie blynai tiks jūsų skoniui. Kulinarijoje nėra nieko sunkaus. Iš pateiktų produktų užminkykite tešlą ir iškepkite parudavusius blynus. Patiekite su grietine, geriausia namine.
Tai būtina
- - 8 morkos,
- - 4 svogūnai,
- - 4 kiaušiniai,
- - 8 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų,
- - druska pagal skonį,
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį (galite pridėti šiek tiek raudonų saldžių maltų pipirų),
- - 4 šaukštai. šaukštai bekvapio augalinio ar saulėgrąžų aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Ingredientai yra skirti 8 porcijoms.
Gerai nuplaukite morkas, nulupkite ir sutarkuokite, geriausiai - gerai. Bet jei norite sodresnio skonio, tada morkas sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Sumaišykite morkas ir svogūnus dubenyje, išmaišykite. Įpilkite kiaušinių, pagardinkite juodaisiais pipirais ir druska, išmaišykite.
3 žingsnis
Į daržovių mišinį įpilkite miltų (prieš dedant patartina kelis kartus persijoti, kad prisotintų deguonies). Turėkite omenyje, kad miltai yra kitokie ir jums gali prireikti daugiau ar mažiau nei nurodyta norma. Paruošta tešla turi būti pakankamai tiršta ir dubenyje neturi būti skysčio.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Šaukštu šaukštu tešlą šaukštu padėkite ant sviesto. Negalima gaminti per storų blynų, nes tešla nebus kepama. Kepkite blynus iš vienos pusės dešimt minučių. Kai tešla viršuje pasidaro balta, o apačia pasidaro aukso ruda, apverskite blynus ir kepkite, kol pagels. Įdėkite gatavus blynus į lėkštę ir patiekite porcijomis kartu su grietine.
