Ar avižiniai dribsniai yra paskutinis dalykas, kurį norėtumėte pamatyti ant savo stalo ryte? Na, galbūt pakeisite savo požiūrį į šią košę, jei sužinosite, kokia ji naudinga jūsų sveikatai!
Avižiniai dribsniai yra vienas iš populiariausių javų planetoje. Tai tradiciniai škotų ir skandinavų pusryčiai, o balandžio 11 d. Jungtinėse Amerikos Valstijose tradiciškai vyko festivalis, skirtas šiam grūdui.
Kodėl avižų košėms skiriama tiek daug dėmesio? Visa esmė, žinoma, yra jos nauda!
- Avižiniuose dribsniuose yra dviejų rūšių skaidulos: tirpi ir netirpi. Tirpios skaidulos - beta-gliukanas - „pritraukia“blogąjį cholesterolį ir neleidžia jo absorbuoti. Taigi cholesterolio kiekis sumažėja iki 23%! Norėdami gauti tokį nuostabų efektą, per dieną turite suvalgyti apie 100 g avižų. Netirpios skaidulos savo ruožtu gerina virškinamojo trakto veiklą.
- Avižiniai dribsniai padeda išlaikyti formą. Juk tikriausiai pastebėjote, kad daugelyje dietų ir maisto sistemų diena prasideda nuo šios košės lėkštės? Ir viskas dėl to, kad dėl neaukšto glikemijos indekso jis absorbuojamas lėtai ir ilgiau jausitės sotūs!
- „Hercules“yra puikus jūsų kūno gynėjas nuo laisvųjų radikalų, nes jame yra daug galingų antioksidantų! Reguliariai įtraukdami jį į savo meniu, įgysite papildomą apsaugą nuo vėžio, nutukimo, prostatito ir širdies bei kraujagyslių ligų.
- Avižiniuose dribsniuose yra daug magnio ir jie padeda mūsų organizmui gaminti fermentus, atsakingus už insulino gamybą ir gliukozės kiekį kraujyje. Todėl naudojant šiuos javus, ypač su neriebiais pieno produktais, II tipo cukriniu diabetu sergamumas sumažėja beveik 30 proc.
- Pastaruoju metu plačiai paplito celiakija - glitimo netoleravimas. Tai yra glitimas, kurio daugumoje grūdų yra: miežiai, rugiai, kviečiai … Jei avižos apdorojamos ta pačia įranga, joje gali būti ir jų priemaišų, taigi ir glitimo. Tačiau jei jis yra apdorojamas atskirai, tai ne tik gerai toleruoja alergiški asmenys, bet ir pagerina jų būklę, sustiprina nusilpusį imunitetą.
Vienintelis dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį: pirmenybę teikite ilgai virtiems avižiniams dribsniams (15–20 minučių), nes smulkiausi dribsniai, kuriuos dėl jų apdorojimo laipsnio reikia pilti tik vandeniu, yra visiškai nenaudingi!
