Sodrūs ir beprotiškai kvapnūs „Choux“tešlos blynai, dar labiau primenantys spurgas - būtent tai, ko reikia sekmadienio rytui!
Tai būtina
- 4-6 porcijoms:
- - 2 stiklinės pieno;
- - 200 g sviesto;
- - 2 puodeliai miltų;
- - 6 dideli kiaušiniai;
- - 4 šaukštai Sachara;
- - pora žiupsnelių druskos;
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Į nedidelį puodą supilkite pieną. Įpilkite sviesto ir padėkite ant stiprios ugnies. Užvirkite, įpilkite cukraus ir druskos.
2 žingsnis
Supilkite visus miltus į puodą ir nedelsdami pradėkite greitai ir aktyviai maišyti iki vientisos konsistencijos (galite naudoti maišytuvą). Tada atidėkite nuo viryklės atvėsti.
3 žingsnis
Medine mentele po vieną įmaišykite kiaušinius. Tešla paruošta. Su šaukštu padėkite jį ant storos sienelės keptuvės, karštos su trupučiu aliejaus, ir kepkite iš abiejų pusių, kol pagels.
