Vištienos Kepenėlių Paštetas Su Alyvuogėmis Ir Konjaku

Vištienos Kepenėlių Paštetas Su Alyvuogėmis Ir Konjaku
Vištienos Kepenėlių Paštetas Su Alyvuogėmis Ir Konjaku
Anonim

Vištienos kepenų paštetas turi daug privalumų. Naudingas, prieinamas patiekalas, kurį gaminti nereikia daug laiko. Universalus - jis gali būti patiekiamas pusryčiams su sumuštiniais, naudojamas įdarui gaminant blynus, profiteroles.

Vištienos kepenėlių paštetas su alyvuogėmis ir konjaku
Vištienos kepenėlių paštetas su alyvuogėmis ir konjaku

Tai būtina

  • - vištienos kepenėlės - 500 g;
  • - svogūnas - 1 vnt;
  • - sviestas - 100 - 150 g;
  • - alyvuogės be kauliukų - 20 vnt.;
  • - česnako -1 griežinėlis;
  • - konjakas arba brendis - 30 ml;
  • - druskos ir pipirų pagal skonį.

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite svogūną ir česnaką, smulkiai supjaustykite. Įkaitinkite keptuvę su 100 gramų aliejaus, įdėkite į ją svogūnų ir česnako, kepkite, kartkartėmis pamaišydami 4-5 minutes.

2 žingsnis

Nuplaukite kepenis, išleiskite vandens perteklių, nuvalykite nuo plėvelių. Supjaustykite gabalėliais ir kepkite su svogūnu. Virkite 8-10 minučių.

3 žingsnis

Įdėkite viską į atskirą indą, sumaišykite su alyvuogėmis ir konjaku. Šiek tiek atvėsinkite, pagardinkite druska ir pipirais.

4 žingsnis

Gautą pusgaminį sumalkite maišytuvu. Į paruoštą formą suberkite išplaktą mišinį, užpilkite lydytu sviestu ir palikite šaltai 2–3 valandoms. Vištienos paštetą patiekite su alyvuogėmis ir konjaku kartu su skrebučiais ar skrebučiais.

Rekomenduojamas: