Garinamas pats sveikiausias maistas. Siūlau jums virti vištienos suflę su cukinijomis dvigubame katile. Šis patiekalas neabejotinai gali būti vadinamas dietiniu.
Tai būtina
- - vištienos filė - 1/2 vnt.;
- - maža cukinija - 1 vnt.;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - krakmolas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - krapai ir žalieji svogūnai - 1 valgomasis šaukštas;
- - druska;
- - Juodasis pipiras.
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite vištienos mėsą tekančiu vandeniu ir leiskite jai visiškai išdžiūti. Susmulkinkite cukiniją gana mažais gabalėliais, smulkiai supjaustykite krapus ir žalius svogūnus.
2 žingsnis
Į maltą mėsą ir smulkiai supjaustytą cukiniją suberkite į virtuvės kombainą. Šiuos ingredientus sumalkite, kol mišinys taps vienalytis. Tada į gautą masę įpilkite vieno žalio vištienos kiaušinio, taip pat druskos kartu su pipirais pagal savo skonį. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų būti.
3 žingsnis
Į pagrindinį mišinį įpilkite krakmolo. Viską tinkamai sumaišykite. Tada ten pridėkite smulkiai supjaustytų krapų ir žalių svogūnų. Dar kartą išmaišykite.
4 žingsnis
Gautą masę padalykite į mažas silikonines formas. Jei jų neturite, tuomet galite naudoti didelę formą vištienos suflė su cukinija gamybai, tik šiuo atveju ji turėtų būti ne garuojama, o orkaitėje.
5 žingsnis
Į garlaivį supilkite reikiamą kiekį vandens. Tada įdiekite formas su būsimu suflė. Kai vanduo garuose virinamas, sumažinkite ugnį ir virkite indą uždarytu dangčiu 20–25 minutes.
6 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite indą iš garintuvo ir iš silikoninių formų - jį reikia pašalinti gana lengvai. Vištienos suflė su cukinijomis yra paruošta! Prieš patiekdami papuoškite smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
