Labai lengvas ir sveikas užkandis, tinkantis prie bet kokių patiekalų, puikiai tinka prie šventinio stalo. Puikiai paįvairina lieknančiųjų meniu.
Tai būtina
- - 200 g granuliuotos arba sėlenų duonos;
- - 150 g rūkytos lašišos filė;
- - 50 g jogurto;
- - 150 g neriebaus varškės;
- - 1 kompiuteris. šviežias agurkas;
- - 1 citrina;
- - 20 g krapų žalumynų;
- - 20 g petražolių;
- - 10 g kalendros žalumynų.
Nurodymai
1 žingsnis
Duoną geriau imti kietą arba šiek tiek džiovintą. Duoną paprastai galite pakeisti plonais griežinėliais. Aštriu peiliu supjaustykite mažais plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Paimkite rūkytos lašišos filė, pašalinkite odą ir kaulus, jei tokių yra. Supjaustykite mažais gabalėliais. Galite naudoti daržovių pjaustytuvą arba maišytuvą.
3 žingsnis
Agurkus ir žoleles nuplaukite šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite, supjaustykite agurką mažais kubeliais. Galite iš anksto nulupti nuo žievelės, todėl skonis bus minkštesnis. Žoleles sumalkite maišytuvu arba daržovių pjaustytuvu.
4 žingsnis
Paimkite mažą gilų puodelį, įdėkite į jį varškę ir sutrinkite šakute, varškėje neturėtų būti gabalėlių.
5 žingsnis
Į varškę įpilkite jogurto ir išmaišykite. Į mišinį suberkite smulkintą žuvį ir vėl sumaišykite, tada žalumynus. Agurką reikia dėti paskutinį ir būkite atsargūs, kad maišydami jo labai nesutraiškytumėte. Į mišinį įpilkite šiek tiek citrinos sulčių. Tepkite ant duonos ir papuoškite šviežiomis žolelėmis arba agurkų pleištais.
