Mėsainiai yra laikomi greitu maistu, tačiau ne visi žino, kad jie gali būti sveikas ir skanus šeimos patiekalas. Jums tikrai patiks naminiai jautienos mėsainiai, juose nėra jokių kenksmingų priedų, ir jūs tiksliai žinosite, ką ten įdėjote.
Tai būtina
- - 500 g maltos jautienos;
- - 4 pilno grūdo bandelės (galima pakeisti mėsainių bandelėmis);
- - 1 pomidoras;
- - 4 kornišonai;
- - 1 arbatinis šaukštelis grūdinių garstyčių;
- - 50 ml alaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai grietinės arba neriebaus jogurto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto Worcesterio padažo;
- - kečupas;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukšto alyvuogių aliejaus;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Į faršą įberkite žiupsnelį druskos ir pipirų, taip pat garstyčių. Kad malta mėsa būtų sultinga ir apetiška, į ją įpilkite apie 50 ml alaus, alus suteiks visiškai nuostabų skonį. Sumaišykite faršą švariomis rankomis.
2 žingsnis
Maltą mėsą padalinkite į ketvirčius ir suformuokite lygius, plokščius pyragėlius. Supilkite alyvuogių aliejų į įkaitintą keptuvę ir padėkite kotletus. Virkite ant vidutinės ugnies, maždaug 7 minutes iš kiekvienos pusės.
3 žingsnis
Bandeles dedame į orkaitę, įkaitintą iki 130 laipsnių, 5 minutėms.
4 žingsnis
Dabar galime eiti į mėsainių padažą. Grietinę ar jogurtą sumaišykite su Vusterio padažu.
5 žingsnis
Supjaustykite prinokusį pomidorą į 4 storas riekeles ir pabarstykite žiupsneliu druskos. Kornišonus išilgai supjaustykite plonais griežinėliais.
6 žingsnis
Pašildytas bandeles perpjaukite pusiau. Ant kiekvienos bandelės dugno pirmiausia įdėkite pomidorų griežinėlį, tada rausvą kotletą, o ant viršaus - porą agurko griežinėlių ir 1 arbatinį šaukštelį padažo. Ant bandelės uždėkite šiek tiek kečupo. Naminiai mėsainiai gali būti patiekiami su šviežių daržovių salotomis.
