Tradiciškai mėsos kukuliai gaminami iš maltos mėsos, tačiau grybai yra tokie pat skanūs. Grybų mėsos kukuliai tinka tiems, kurie stebi Didįjį gavėnią. Pagal skonį jie nenusileidžia mėsai, juos paruošti labai paprasta, tačiau geriau imti austrių ar grybų.
Tai būtina
- - 500 g grybų;
- - 5 bulvės;
- - 5 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - pusė krapų krūvos;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves jų odelėse, šiek tiek atvėsinkite, nulupkite.
2 žingsnis
Skalaukite pasirinktus grybus, supjaustykite griežinėliais.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus. šaukštai augalinio aliejaus. Suberkite smulkintus grybus, troškinkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Retkarčiais juos pamaišykite.
4 žingsnis
Krapus nuplaukite, smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Padarykite trintus grybus naudodami maišytuvą. Šiuo tikslu galite naudoti mėsmalę. Į grybus suberkite bulves, sutrinkite. Įpilkite žalumynų, druskos. Kruopščiai sumaišykite faršą. Suberkite miltus, vėl sumaišykite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Puode užvirkite vandenį. Suformuokite faršą į kamuoliukus deserto šaukštu arba rankomis. Panardinkite kamuoliukus į verdantį vandenį.
7 žingsnis
Virkite grybų mėsos kukulius 10 minučių. Kai jie sugalvos, galite juos ištraukti.
8 žingsnis
Patiekite paruoštus mėsos kukulius su daržovių salotomis ir bet kokiu padažu.
