Bulvių kukuliai su grybais yra sotus ir skanus patiekalas iš bulvių košės. Šiame paprastame patiekale vietoj grybų galite naudoti kitus įdarus ir prieskonius, ir kiekvieną kartą bulvių rutuliukų skonis yra visiškai kitoks. Tik skanus keptų bulvių aromatas išliks nepakitęs!
Tai būtina
- - bulvės
- - sviestas
- - daržovių aliejus
- - kiaušinių tryniai
- - grybai
- - svogūniniai svogūnai
- - duonos trupiniai
- - druska
- - žalumynai
- Visų ingredientų kiekis yra savavališkas, pridėkite pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite nuluptas bulves, nukoškite vandenį, šiek tiek išdžiovinkite, tada gerai sutrinkite ir pasūdykite. Į bulvių košę įpilkite porą šaukštų minkšto sviesto ir 1-2 kiaušinių trynius, kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Paruoškite grybų faršą. Išvirkite grybus, atvėsinkite ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną. Keptuvėje su augaliniu aliejumi pirmiausia lengvai pakepinkite svogūną, tada suberkite smulkintus grybus, troškinkite, kol suminkštės, druskos.
3 žingsnis
Delne padarykite nedidelį pyragą iš atvėsintos bulvių košės, į vidurį įdėkite truputį grybų. Pyragą atsargiai susukite ir susukite kaip kamuolį. Taigi naudokite visas bulvių košes.
4 žingsnis
Bulvių rutuliukus apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite gilioje keptuvėje su augaliniu aliejumi iki trapumo arba keptuvėje. Rutulius patiekite karštus ir papuoškite petražolėmis ar krapais.
