Paltuso makaronai priklauso italų virtuvei. Daug angliavandenių, daug baltymų, maksimaliai prisotintų vitaminų ir mikroelementų.
Tai būtina
- - 1 kg spagečių;
- - 500 g oto (filė);
- - 3 pomidorai;
- - 3 skiltelės česnako;
- - jūros druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite pomidorus (geriausia saldžių veislių), supjaustykite maišytuvu. Susmulkinkite česnaką ir petražoles.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite česnaką, kai jis taps rusvas, supilkite pomidorų tyrę. Toliau troškinkite.
3 žingsnis
Virkite spagečius. Kad išvengtumėte perkaitimo, 2 minutes prieš virdami išimkite spagečius iš viryklės. Pagardinkite alyvuogių aliejumi.
4 žingsnis
Paltuso filė supjaustykite mažais griežinėliais. Į pomidorą įpilkite žuvies, troškinkite 10 minučių. Pabarstykite jūros druska ir kaukazo pipirais.
5 žingsnis
Į patiekimo lėkštę dėkite spagečių, ant viršaus uždėkite pomidorų ir otų padažo, įdėkite šviežių žolelių.
