Vištienos kukuliai išskirtiniame kreminiame padaže yra labai skanus ir originalus sprendimas šeimos vakarienei. Gaminimo būdas suteikia šiam patiekalui džiaugsmo, kurio pagalba vištiena yra sultinga ir minkšta, žadindama apetitą net savo kvapu.
Tai būtina
- - 500 g vištienos krūtinėlės be odos ir be kaulų;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 svogūnas;
- - 200 ml. grietinėlė (20%);
- - 2 skiltelės česnako;
- - 200 g kietojo sūrio
- - druska pagal skonį;
- - maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir šiek tiek paplakite, kad neliktų krūtinės standumo, ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite ir pridėkite prie vištienos mėsos. Į gautą faršą įberkite druskos ir pipirų.
3 žingsnis
Kiaušinį išplakite į atskirą dubenį, kad susidarytų oro putos, ir supilkite į kapotą krūtinėlę ir svogūną. Įkaitinkite kepimo indą karštoje orkaitėje, aptepkite jį grietinėle. Paruoštą vištieną suformuokite rutulius ir padėkite juos į riebalais pateptą indą.
4 žingsnis
Orkaitę reikia įkaitinti iki 180 laipsnių. Kepkite vištienos kukulius 15–20 minučių. Kol kukuliai kepa, paruoškite padažą. Sūrį sutarkuokite kuo smulkiau. Į sūrį suberkite smulkintą česnaką ir sumaišykite su likusiu kremu.
5 žingsnis
Išimkite formą su kamuoliukais, užpilkite padažu ir pašaukite į orkaitę dar 20 minučių. Vištienos kukulius geriausia patiekti karštus.
