Vištienos mėsa kartu su saldžiu medumi suteikia ypatingą skonį. O jei šis patiekalas taip pat patiekiamas su karštu padažu - tikrai nepamirštamas saldumo ir sutraukimo derinys.
Tai būtina
- - vištienos krūtinėlės filė - 3 vnt.;
- - Sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- - Skystas medus - 2 šaukštai. šaukštai medaus;
- - sojų padažas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - kapoti krapai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - gaivus kalendra dekoravimui;
- - BBQ padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę aštriu peiliu supjaustykite plonomis vienodo ilgio riekelėmis. Plonesnė vištiena supjaustoma, tuo greičiau ji iškeps.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą dideliame puode ant vidutinės ugnies. Įmaišykite medų, sojos padažą ir smulkintus krapus. Vištienos griežinėlius dėkite į puodą. Greitai, 8–10 minučių, kepkite mėsos gabalėlius ant stiprios ugnies, kol pasirodys aukso ruda pluta. Norėdami patikrinti, ar mėsa baigėsi, peilio galu pradurkite storiausias griežinėlių dalis. Jei sultys yra skaidrios, tada vištiena yra paruošta. Šiuo atveju vištienos griežinėliai turėtų būti gerai prisotinti sviesto, medaus, sojos padažo ir krapų mišiniu.
3 žingsnis
Kiekvieną glaistytos vištienos gabalėlį užmaukite ant iešmo galiuko, kad būtų lengviau pasiimti vištienos gabalėlius ir panardinti į padažą. Papuoškite kalendros šakelėmis ir patiekite su barbekiu padažu.
