Pagaminti šį pyragą reikia daug laiko, apie tris valandas. Šis pyragas paprastai ruošiamas šeimos šventėms ir bus puiki dovana bei priedas prie šventinio stalo.
Pirmiausia kepame pyragus. Aš gavau du, tada aš jį supjaustiau per pusę.
Sausainio gaminimas:
- Imame 6 kiaušinius ir atskiriame baltymus nuo trynių ir pradedame plakti į putas.
- Tada palaipsniui įpilkite 400 g cukraus ir plakite į storą, gana tankią putą, taip pat įpilkite trynių.
- 1 maišelis vanilinio cukraus ir toliau plakite, tada persijokite tik 400 g miltų, po 1 šaukštą toje pačioje vietoje ir švelniai sumaišykite, tešla tiršta.
- Supilkite į formą, išteptą sviestu, ir pašaukite į orkaitę, biskvitas greitai iškeps, apie 15 minučių, patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Pyragėlius išimame, atvėsiname.
Virimo kremas, turiu 2 jų rūšis:
- Vandens vonelėje ištirpinkite 200 g šokolado, supilkite 20 g slyvų aliejaus, skardinę kondensuoto pieno, maltų riešutų, maišydami nesustodami, sutirštinkite. Tada pradedame dengti pirmąjį pyragą.
- Taip pat vandens vonelėje ištirpdome 2 pakelius sviesto, yra kondensuoto pieno, riešutų ir vanilinio cukraus skardinė, maišome, kol kremas sutirštės, po to uždengiame antrąjį pyragą.
Mes keičiame kremus, juodus, baltus, papuošiame viršutinį pyragą pagal savo fantaziją (kivių, bananų, slyvų ir kt. Griežinėliai). Pyragas pasirodo labai skanus, tačiau jis užtrunka labai ilgai, o laikas šeimininkei yra labai brangus.
