Pyragų receptas gali būti paprastas arba sudėtingas. Tiems, kurie mėgsta kepti, geriausias variantas yra skruzdėlynas. Pyragą galima paruošti tiek šventinei vakarienei, tiek įprastą savaitgalį pusryčiams.
Tai būtina
- -500 g miltų;
- -200 g margarino (arba sviesto);
- -1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- -150 ml pieno;
- -1 arbatinio šaukštelio vanilino;
- -2 kiaušiniai;
- -2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių.
- Kremui:
- -1 skardinė kondensuoto pieno;
- - skysto medaus;
- -200 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite margariną iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Kiaušinius sutrinkite su cukrumi iki baltumo, įpilkite margarino ir pieno. Viską sumaišykite. Persijokite miltus ir įmaišykite į mišinį su margarinu. Taip pat tešlai įpilkite kepimo miltelių, vanilino.
2 žingsnis
Užminkykite tešlą (ne itin kietą), padalykite ją į mažus rutuliukus ir palaikykite šaldytuve 1 valandą. Atvėsusią tešlą perpilkite per mėsmalę. Dėkite tešlą į kepimo skardą, išteptą sviestu ir pabarstytą miltais. Įkaitinkite orkaitę iki 160–180 laipsnių ir įdėkite kepimo skardą su tešla.
3 žingsnis
Kepkite iki auksinės rudos spalvos 20-25 minutes. Sutrinkite minkštą sviestą, įpilkite kondensuoto pieno ir minkykite iki vientisos masės. Paruoštą tešlos tešlą suskaidykite į dalis ir kruopščiai sumaišykite su grietinėle. Dėkite į skaidrę ir palikite pyragą per naktį šaldytuve, kad įsigertų.
