Originaliai pasveikinkite savo gynėją vasario 23 dieną - padovanokite jam tanko tortą. Netrukus jis pamirš šią dovaną. Jūs galite palepinti kolegas vyrus darbe su tokiu pyragu ar surengti namuose pagamintą arbatos vakarėlį su savo mylimais vyrais.
Tai būtina
- Sausainiui:
- - 200 ml pieno;
- - 100 g sviesto;
- - 220 g cukraus;
- - 5 kiaušiniai;
- - 250 g miltų;
- - 10 g kepimo miltelių;
- - 1 g vanilino;
- - žiupsnelis druskos.
- Kremui:
- - 200 g cukraus;
- - 1 didelis arba 2 maži vištienos kiaušiniai;
- - 250 g pieno;
- - 1, 5 šaukštai. miltai;
- - 350 g sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Tortą su tešla pradėkite ruošti pyragą, iš karšto pieno pasidarykite sausainį. Persijokite miltus, į juos įpilkite kepimo miltelių, sumaišykite. Įjunkite orkaitę.
2 žingsnis
Į kiaušinius supilkite žiupsnelį druskos, minutę plakite vidutiniu greičiu. Mažomis porcijomis suberkite cukrų, plakite, kol masė patrigubės. Tai užtruks 6-8 minutes. Suberkite miltus, vaniliną, greitai išmaišykite.
3 žingsnis
Pieną supilkite į puodą, įdėkite gabalėliais supjaustytą sviestą. Uždėkite indą ant ugnies, išmaišykite, palaukite, kol sviestas ištirps. Skysčio temperatūra turėtų būti 80 ° C. Pusę jo supilkite į tešlą, išmaišykite, suberkite likusią dalį, vėl išmaišykite.
4 žingsnis
Tuo tarpu jūsų orkaitė sušilo iki 180 ° C. Įdėkite perginamą apvalią formą, sutepkite aliejumi, supilkite tešlą. Indą nusiųskite į orkaitę kepti 25–30 minučių. Per šį laiką paruoškite kremą.
5 žingsnis
Visus jo ingredientus, išskyrus aliejų, suberkite į puodą, kuris verdant pieną nedega dugno. Maišytuvu produktus sumaišykite į vienalytę masę. Dėkite puodą ant vidutinės ugnies, intensyviai maišydami kas 10 sekundžių. Kai masė pradeda tirštėti, sumažinkite ugnį, maišydami dabar be pertraukų. Kremą verdame minutę, nukeliame nuo ugnies, atvėsiname.
6 žingsnis
Iš anksto pašalinkite aliejų, kad jis sušiltų ir taptų plastikinis. Plakite jį maišytuvo ašmenimis. Į šaukštą suberkite atvėsintą kremą, plakite. Na, jei kas nors padės, tada mušis be trukdžių. Įsitikinkite, kad šaukštas nepataikė į peilius! Įdėkite kremą į šaldytuvą.
7 žingsnis
Išimkite gatavą biskvitą, nupjaukite 2 priešingas šonus nuo apskritimo. Rezultatas yra tiesus korpusas su dviem suapvalintais kraštais. Pyragą perpjaukite skersai 3-4 dalimis, leiskite jam atvėsti. Pasukite likusius šonus į cisternos kabiną. Norėdami tai padaryti, padarykite juos vienodus - tiesiai iš pjūvio pusės, suapvalintą priešingai.
8 žingsnis
Tepalo korpuso dalis aptepkite kremu, sulenkite po vieną. Taip pat tepkite kremu puslankius kabinos gabalus, įdėkite juos į korpuso galą įpjovoje - viršuje esantis bokštelis pasirodė suapvalintas. Tepkite kremą ant viršaus ir šonų. Žaliąją mastiką susukite į ploną sluoksnį, padėkite ant pyrago, nupjaukite kraštus. Ant šono atkreipkite medinio kebabo lazdelę į saldaus bako ratus. Tada sutepkite kremu, apvyniokite mastika ir pritvirtinkite ant salono.
9 žingsnis
Įdėkite pyrago baką per naktį į šaldytuvą, tada išimkite jį ir paduokite saldžią dovaną, įspėdami, kad patrankos vamzdis yra nevalgomas.
