Žuvis yra labai naudinga organizmui, nes joje yra ne tik fosforo, bet ir vitaminų A ir B, kurie yra žuvų taukų dalis. Įdarytos lydekos yra švelnus, sultingas ir skanus patiekalas. Žuvies mėgėjai bus patenkinti, jei jiems bus pasiūlytas šis skanėstas.
Tai būtina
- - 700 g lydekos (lydekos);
- - 100 g duonos;
- - 1 valgomasis šaukštas. pienas;
- - 1 kiaušinis;
- - 150 g svogūnų;
- - 1-2 šaukštai. l. virti ryžiai (nebūtina);
- - žalumynai pagal skonį;
- - majonezas;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Valykite lydeką (nepjaukite pilvo). Nepjaukite pelekų, bet nuimkite galvą ir žiaunas. Apskritime padarykite mažus pjūvius ir atsargiai nulupkite odą. Nupjaukite kaulą prie uodegos pagrindo ir išimkite vidurius iš žuvies.
2 žingsnis
Atskirkite mėsą nuo kaulų ir pamirkykite duoną piene. Paimkite mėsmalę ir naudokite ją praleisti mėsą (2 kartus), svogūną ir duoną. Galite naudoti maišytuvą.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite žoleles ir sumaišykite su mėsa, duona, svogūnais ir ryžiais (nebūtina). Pagardinkite druska ir pipirais. Įpilkite kiaušinį ir viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Įdarykite odą virtos maltos mėsos (neuždarykite jos sandariai). Tepkite foliją aliejumi ir padėkite ant jos. Nepamirškite pritvirtinti galvos. Aptepkite majonezu.
5 žingsnis
Suvyniokite į foliją ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie valandą. Tada atvėsinkite ir tik tada išskleiskite foliją. Įdarytą lydeką patiekite šaltą.
6 žingsnis
Jei norite, papuoškite majonezo tinklu, spanguolėmis, petražolėmis ar krapais.
