Sluoksniuotos tešlos salotos su krevetėmis, puikus patiekalas bet kokioms šventėms. Išviręs ir paragavęs, jis gali tapti mėgstamiausiu jūsų stalo patiekalu.
Tai būtina
- krevetės - 500 g,
- bulvės - 1 vnt.,
- virtos morkos - 1 vnt.,
- avakadas - 0, 5 vnt.,
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.,
- želatina - 2 šaukšteliai,
- geriamasis vanduo - 0, 5 šaukštai,
- majonezas - 150 g,
- grietinė - 100 g,
- žalumynai - krūva,
- citrina - 1 vnt.,
- pipirų grūdeliai - 7-8 vnt.,
- lauro lapas - 2-3 vnt.,
Nurodymai
1 žingsnis
Krevetes virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 2–3 minutes. Vandenyje su krevetėmis taip pat pamirkykite lauro lapą, pipirų žirnelius. Išėmę krevetes, atvėsinkite ir nulupkite.
2 žingsnis
Želatiną užpilkite šaltu virintu vandeniu, išmaišykite, palikite 20–30 minučių, kad išbrinktų. Paruoštą želatiną ištirpinkite vandens vonelėje arba naudodami mikrobangų krosnelę. Šiek tiek atvėsinkite.
3 žingsnis
Sumaišykite vienodą kiekį grietinės ir majonezo. Į mišinį įpilkite želatinos, išmaišykite.
4 žingsnis
Uždenkite salotų dubenį maistine plėvele, galai turėtų pakibti. Nuluptas krevetes uždėkite ant salotų dubenėlio dugno, gausiai sutepkite želatinos mišiniu viršuje.
5 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius ir virkite kietai virtus. Atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite. Išdėstykite juos antru sluoksniu salotų dubenyje. Druska ir teptukas plonu majonezo sluoksniu.
6 žingsnis
Supjaustykite avokado minkštimą kubeliais, užpilkite citrinos sultimis, kitą sluoksnį padėkite salotose. Aptepkite majonezu.
7 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite morkas kubeliais, aptepkite majonezu, paskirstykite salotų dubenyje.
8 žingsnis
Dėkite penktame sluoksnyje virtas bulves, sutarkuokite. Druska, užtepkite majonezo sluoksnį.
9 žingsnis
Paruoštas salotas dėkite į šaldytuvą 30 minučių. Per šį laiką jis bus prisotintas, želatina sukietės.
10 žingsnis
Išėmę salotų dubenį iš šaldytuvo, apverskite jį ant gražaus indo, atsargiai nulupkite plėvelę. Papuoškite salotas ant lėkštės su citrinos pleištais, žolelėmis.
