Ar jums patinka saldūs ir sotūs patiekalai? Tada pagaminkite aguonų pyragą su virtu kondensuoto pieno kremu. Šis desertas maloniai nustebins unikaliu subtiliu skoniu ir paprastu paruošimu.
Tai būtina
- Sausainiui:
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - aguonos - 100 g;
- - miltai - 50 g;
- - cukrus - 180 g.
- Kremui:
- - virtas sutirštintas pienas - 1 skardinė;
- - sviestas - 200 g;
- - cukraus sirupas.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia sumalti aguonas. Norėdami tai padaryti, galite naudoti tiek maišytuvą, tiek kavos malūnėlį. Miltus perpilkite per sietą. Sujunkite šiuos ingredientus viename dubenyje. Kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Sulaužykite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Pirmą kartą kruopščiai išplakite iki standžių putų, mažomis porcijomis pridėdami granuliuoto cukraus.
3 žingsnis
Švelniai įmaišykite šiek tiek išplaktus trynius į cukraus-baltymo masę. Švelniai sumaišykite. Tada sumaišykite su miltų ir aguonų mišiniu. Maišykite dar kartą, bet tik sklandžiai judėdami aukštyn ir žemyn. Užminkykite tešlą.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Tuo tarpu gautą tešlą suberkite į riebalais pateptą kepimo indą. Kepkite apie 30 min. Taigi, jūs gausite biskvitą būsimam pyragui.
5 žingsnis
Minkštinkite sviestą, kurį laiką palikdami kambario temperatūroje. Plakite, palaipsniui mažomis porcijomis įpilkite virinto sutirštinto pieno. Pyrago kremas yra paruoštas.
6 žingsnis
Atvėsusį biskvitą perpjaukite išilgai į 2 dalis. Taigi, jūs gaunate 2 pyragus. Prisotinkite juos cukraus sirupu. Tada sutepkite gautu kremu, nepamirškite padengti konditerijos gaminių šonų ir viršaus. Jei norite, papuoškite tarkuoto šokolado arba migdolų griežinėliais. Aguonų pyragas su virtu kondensuoto pieno kremu yra paruoštas!
