Varškės desertas su uogų padažu pradžiugins saldumynų mėgėjus. Desertas yra skanus ir sveikas. Jis paruošiamas greitai ir lengvai, puikiai atrodo ant stalo. Nurodyto maisto kiekio pakanka 5 porcijoms.
Tai būtina
- - varškė - 500 g;
- - sviestas - 3 šaukštai. l.;
- - grietinė 15% - 50 g;
- - cukrus - 150 g;
- - vanilinis cukrus - 0,5 šaukštelio;
- - uogos (avietės, braškės) - 200 g;
- - apelsinai - 2 vnt.;
- - bananas - 1 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Cukraus miltelius sumaišykite su kavos malūnėliu.
2 žingsnis
Minkštą sviestą plakite mikseriu, kol pasidarys puri masė. Įpilkite cukraus pudros (100 gramų) ir vanilinio cukraus. Išmaišykite. Tada, toliau plakdami mišinį maišytuvu, nedidelėmis porcijomis įpilkite varškės ir grietinės. Plakite mišinį iki vientisos masės.
3 žingsnis
Virti padažą. Uogas nuplaukite vandeniu, nusausinkite, pašalinkite kotelius. Garnyrui išsaugokite keletą uogų. Supilkite likusias uogas su likusiu cukraus pudra ir palikite 10-15 minučių. Iš apelsinų minkštimo išspauskite sultis (jums reikia apie 50 mililitrų apelsinų sulčių). Uogas sumalkite trintuvu iki tyrės, įpilkite banano ir apelsinų sulčių. Maišykite mišinį dar 2-3 minutes, kol susidarys vienalytė masė. Padažas paruoštas.
4 žingsnis
Ant dubenėlių dugno uždėkite kelis šaukštus uogų padažo, ant viršaus uždėkite varškės masę. Likusį padažą užpilkite desertu, papuoškite šviežiomis uogomis ir mėtų lapeliais. Dėkite desertą į šaldytuvą 20–30 minučių ir patiekite. Indas paruoštas! Gero apetito!
