Bulgarų šalta Sriuba „Tarator“

Bulgarų šalta Sriuba „Tarator“
Bulgarų šalta Sriuba „Tarator“

Turinys:

Anonim

Taratoriaus sriuba yra tradicinis bulgarų patiekalas. Patiekalas patiekiamas šaltas ir yra tikras vitaminų sandėlis. Ši sriuba ypač naudinga žiemą.

Taratoriaus sriuba
Taratoriaus sriuba

Tai būtina

  • - 500 ml natūralaus jogurto (arba kefyro)
  • - daržovių aliejus
  • - druska
  • - maltų juodųjų pipirų
  • - 4 skiltelės česnako
  • - 100 g graikinių riešutų
  • - 4 agurkai
  • - 1 krūva krapų

Nurodymai

1 žingsnis

Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka. Česnaką ir graikinius riešutus sumalkite maišytuvu. Jogurtą plakite mikseriu.

2 žingsnis

Susmulkinkite krapus ir sumaišykite su trupučiu druskos. Žoleles sutrinkite rankomis, kad druska jas prisotintų. Viename dubenyje sumaišykite riešutus, česnaką, graikinius riešutus, krapus ir agurkus.

3 žingsnis

Į jogurtą įpilkite česnako mišinio. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus. Įberkite druskos ir pipirų, kaip jums patinka.

4 žingsnis

Paruoštą sriubą dėkite į šaldytuvą 30–40 minučių. Prieš patiekiant patiekalą galima papuošti petražolių arba graikinių riešutų branduoliais. Jei virimo metu sriubos konsistencija pasirodys per tiršta, galite ją praskiesti jogurtu arba šaltu virintu vandeniu.

Rekomenduojamas:

Kaip Paruošti šaltą Agurkų Sriubą

Kaip Paruošti šaltą Agurkų Sriubą

Šaltoji agurkų sriuba yra populiarus patiekalas daugelyje pasaulio virtuvių. Garsiausia tokio troškinio rūšis yra garsusis baltasis ispanų gazpacho, tačiau panašių receptų galima rasti britų, prancūzų, graikų ir daugelio kitų tautų „kulinarinėse knygose“

Kaip Paruošti šaltą Sriubą (burokėlį)

Kaip Paruošti šaltą Sriubą (burokėlį)

Karštomis vasaros dienomis nieko nėra taip pageidautina, kaip šalti gėrimai, užkandžiai, desertai … Tačiau pirmieji patiekalai, žinoma, yra naudingiausi skrandžiui. Šaltų burokėlių sriuba yra puiki sriuba, kurią pamėgs visi šeimos nariai be išimties

Šalta Pomidorų Sriuba Su Prieskoniais

Šalta Pomidorų Sriuba Su Prieskoniais

Šaltas pomidorų sriuba yra puikus vasaros valgis. Pirma, šiuo metu sunoksta prinokę ir sultingi pomidorai. Antra, jis gerai malšina troškulį. Sriuba pasirodo aštroka, todėl prieš ragaudami patiekalą būkite pasirengę pajusti prieskonį. Tai būtina - 1 kg raudonųjų pomidorų, - 2 vidutiniai svogūnai, - 2 šaukštai

Kaip Paruošti šaltą Pomidorų Sulčių Sriubą

Kaip Paruošti šaltą Pomidorų Sulčių Sriubą

Vasarą namų šeimininkės dažnai nenori praleisti daug laiko karštoje virtuvėje, be to, karšti, sotūs patiekalai nesukelia buvusio valgytojų entuziazmo. Šaltos sriubos yra gelbėtojas, ypač greitai gaunamos tos, kurias galima paruošti paruoštų pomidorų sulčių pagrindu

Šalta Agurkų Sriuba

Šalta Agurkų Sriuba

Vasarą norisi daugiau lengvumo: skraidančios permatomos suknelės, putojantis vynas, lengvas ir šviežias maistas. Skani sriuba iš sezoninių daržovių paįvairins tradicinį vasaros pietų meniu. Tai būtina - 3 saldžiosios žaliosios paprikos