Šios kvapnios orinės bandelės gali būti gaminamos ne tik su obuolių uogiene, bet ir su bet kuria kita. Reikalingas tik vienas dalykas - uogienė neturi būti per skysta, kitaip visa tai ištekės iš bandelių.
Tai būtina
- - 600 g kvietinių miltų;
- - 250 ml šilto vandens;
- - 3 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - sausų mielių maišelis;
- - obuolių ar kitų uogienių.
Nurodymai
1 žingsnis
Šiltame vandenyje ištirpinkite sausų mielių (11 gramų) maišelį. Įberkite druskos, miltų, cukraus, išmaišykite, užpilkite augaliniu aliejumi ir minkykite tešlą. Palikite šiltai 1 valandai.
2 žingsnis
Po valandos tešlą gerai išminkykite ir leiskite jai vėl pakilti.
3 žingsnis
Švarų darbinį paviršių pabarstykite miltais, ant jo iškilusią tešlą iškočiokite į 5 mm storio sluoksnį, supjaustytą kvadratėliais, kurių kraštinė yra 7 centimetrai. Į kiekvieno kvadrato vidurį įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį obuolių uogienės. Sulenkite kvadrato šonus vienas kito link.
4 žingsnis
Bandeles uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusvalandžiui šiltoje vietoje. Tada padėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, virkite 200 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.
5 žingsnis
Obuolių uogienės bandeles galima iškart patiekti karštas. Jiems galite patys paruošti įdarą, tam supjaustykite sunokusius obuolius mažais kubeliais, suberkite juos į puodą, įberkite cukraus pagal skonį, įpilkite šiek tiek želatinos ir nedidelį kiekį vandens. Verdame masę, kol obuoliai bus minkšti ir tiršti.
