Lengvai paruošiamas ir skanus troškinys iš bulvių košės ir skrudintų grybų.
Tai būtina
- • Bulvės - 1 kg;
- • didelis svogūnas -1 galva;
- • Švieži grybai - 250 g;
- • česnakai - pagal skonį;
- • Kiaušinis - 1 vnt;
- • Sviestas - 40 g;
- • Saulėgrąžų aliejus - 4 valg. šaukštai;
- • Druska ir pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Į iš anksto paruoštą puodą suberkite nuluptas ir susmulkintas bulves, česnaką, įpilkite vandens, kad visos daržovės apsemtų vandeniu, leiskite jam užvirti, įberkite druskos, pipirų, virkite, kol suminkštės.
Padarykite bulvių košę, įpilant aliejaus.
2 žingsnis
Grybus supjaustykite didelėmis griežinėliais, svogūną - žiedais. Į keptuvę su pašildytu saulėgrąžų aliejumi suberkite grybus ir kepkite iki pusės virimo, tada suberkite svogūną, druską ir pipirus. Virkite, kol grybai bus aukso rudos spalvos.
3 žingsnis
Paimkite patogų karščiui atsparų indą, išdėliokite ingredientus - pusę bulvių košės sluoksniais, paskirstykite per visą formą, tada įdėkite grybus ir svogūnus bei kitą sluoksnį bulvių košės ir gerai išlyginkite.
4 žingsnis
Suplakite kiaušinį ir supilkite ant troškinimo, gerai išlyginkite. Pašaukite į orkaitę pusvalandžiui (180 laipsnių).
