Tradicinis meksikietiškas burrito yra kvietinė tortilija, įdaryta malta mėsa, kukurūzais, daržovėmis ir patiekiama su grietine arba čili padažu. Paprasta, maistinga, bet labai sveika ir ne per daug kaloringa.
Tai būtina
- - 8 tortilijos kukurūzų tortilijos;
- - 1 aitrioji paprika (idealiu atveju jalapeno veislė);
- - 150 gr. konservuoti kukurūzai;
- - Raudonasis svogūnas;
- - 2 vidutiniai pomidorai;
- - 70 gr. konservuotos pupelės;
- - 4 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių;
- - 3 šaukštai kapotų petražolių;
- - druska;
- - šaukštas alyvuogių aliejaus;
- - 3 vištienos krūtinėlės;
- - žiupsnelis saldžios paprikos;
- - 100 gr. salotų lapai;
- - 125 ml grietinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumalkite čili (jalapeno) ir svogūną. Supjaustykite pomidorus kubeliais.
2 žingsnis
Kukurūzus ir pupeles padėkite ant sieto.
3 žingsnis
Išspauskite kalkių sultis: 2 arbatinius šaukštelius daržovėms ir 2 vištienai.
4 žingsnis
Sumaišykite daržoves dubenyje, įpilkite kapotų petražolių, laimo sulčių ir druskos pagal skonį.
5 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais ir apkepkite alyvuogių aliejuje. Druska pagal skonį. Likus minutei iki virimo užpilkite laimo sultimis ir vištieną apšlakstykite paprika, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
6 žingsnis
Sumalkite salotų lapus.
7 žingsnis
Į tortilijas dėkite daržovių, vištienos, salotų ir šaukštą grietinės mišinio. Mes patiekiame gatavą patiekalą ant stalo.
