Velykos yra šventinis patiekalas, kuris simbolizuoja palaimą, linksmumą, rojaus gyvenimą. Velykas dažnai puošia raidės ХВ (Kristus prisikėlė). Papuošimui tinka daugybė produktų: kokosas, riešutai, razinos, cukatai, šokoladas. Lengviau gaminti žalias Velykas, jos labai skanios pasirodys su riešutais.
Tai būtina
- - 1 kg varškės;
- - 250 g cukraus pudros;
- - 200 g grietinės;
- - 150 g juodojo šokolado;
- - 150 g bet kokių riešutų;
- - 70 g sviesto;
- - 1 citrina.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite bet kokių riešutų mišinį, supjaustykite. Sutarkuokite šokoladą, sumaišykite su cukraus pudra.
2 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietą, įtrinkite minkštu sviestu iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į varškės masę supilkite grietinę, suberkite cukraus-šokolado mišinį, riešutus. Įpilkite vienos citrinos žievelės, kruopščiai sumaišykite.
4 žingsnis
Velykoms skirtas formas uždenkite maistine plėvele, padarykite keletą jos pjūvių.
5 žingsnis
Formas užpildykite varškės mase, uždenkite pakabinamais plėvelės kraštais.
6 žingsnis
Ant kiekvienos formos uždėkite šiek tiek svorio, įdėkite ruošinius į šaldytuvą 8 valandoms.
7 žingsnis
Apverskite Velykų skardines ant porcijuotų plokščių, nuimkite foliją. Ant viršaus uždėkite ištirpintą šokoladą, papuoškite riešutais.
