Troškinių virimui yra daugybė variantų, o kiekviena šeimininkė turi savo. Aš atkreipiu jūsų dėmesį į dietinį daržovių troškinį, labai skanų.
Tai būtina
- Cukinijos,
- 6 bulvės,
- pusė kopūstų sūpynės,
- lemputė,
- viena morka,
- česnako skiltelė
- vienas pomidoras,
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų juodųjų pipirų,
- daržovių aliejus,
- stiklinė vandens,
- šviežios žolelės neprivalomos.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
Nuluptas morkas supjaustykite pusiau apskritimais, todėl skonis bus sodresnis.
Česnako skiltelė (keletas, pagal skonį), supjaustyta griežinėliais.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir maždaug dešimt minučių kepkite morkas, česnaką ir svogūnus.
3 žingsnis
Nulupame ir nuplauname bulves, supjaustytas dideliais kubeliais.
Nuplauname cukinijas (jei cukinijos yra jaunos, tada gali likti oda) ir supjaustome mažais gabalėliais.
4 žingsnis
Į keptuvę su daržovėmis suberkite bulves ir cukinijas ir virkite po dangčiu.
5 žingsnis
Kopūstus supjaustykite plonai. Mes įdėjome kopūstus į puodelį, druskos ir sutrinkite rankomis.
6 žingsnis
Į daržoves įpilkite kopūstų ir užpilkite stikline karšto vandens. Virimas po dangčiu, kol suminkštės.
7 žingsnis
Nulupkite pomidorą (jei norite, galite paimti du) ir smulkiai supjaustykite.
Įdėkite pomidorą į daržoves, įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį.
8 žingsnis
Mes toliau gaminame, kol daržovės suminkštės.
Daržovių troškinys yra paruoštas. Troškinį galite patiekti kaip pagrindinį liesą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos.
Jei norite, troškinį galima papuošti šviežiomis žolelėmis. Malonių ir skanių akimirkų.
