Pusryčiams galima paruošti skanių šokoladinių blynų su apelsinų padažu. Šiuos blynus patiekite karštus, todėl nevirkite jų su marža. Mes siūlome pasirinkti du apelsinų padažo variantus.
Tai būtina
- Blyneliams:
- - 500 ml šilto pieno;
- - 3 kiaušiniai;
- - 10 šaukštų. šaukštai miltų;
- - 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 3 šaukštai. šaukštai krakmolo;
- - 2, 5 šaukštai. šaukštai kakavos miltelių;
- - maišelis vanilino;
- - daržovių aliejus.
- Apelsinų padažui:
- - 2 apelsinai;
- - 1/4 stiklinės cukraus;
- - 50 g sviesto.
- Šokoladiniam apelsinų padažui:
- - 200 ml grietinėlės 20% riebalų;
- - 100 g šokolado;
- - 1 oranžinė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite blynų tešlą. Sumaišykite vanilę, kiaušinius, cukrų, kakavą. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, supilkite pieną, persijokite miltus su krakmolu. Nereikia visiškai laikytis recepto - blynų tešla paprastai ruošiama iš akies, čia apytikslis ingredientų kiekis, kurio reikės.
2 žingsnis
Plakite tešlą šluotele ir leiskite jai pastovėti 20 minučių.
3 žingsnis
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, kepkite blynus. Visą kepimo laiką karts nuo karto pamaišykite blynų tešlą.
4 žingsnis
Pasigaminkite apelsinų padažo. Iš vieno apelsino išspauskite sultis, antrą nulupkite, supjaustykite gabalėliais. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą su cukrumi. Suberkite apelsino skilteles, supilkite sultis. Galite pridėti apelsinų žievelės. Virkite padažą 10 minučių, tada šiek tiek atvėsinkite.
5 žingsnis
Jei šio padažo receptas jums netinka, paruoškite šokoladą-apelsinų padažą blynams. Grietinėlėje ištirpinkite šokoladą, išspauskite iš vieno apelsino sultis, virkite 5 minutes.
6 žingsnis
Patiekiant užpilkite karštais šokoladiniais blynais šiltu padažu.
