Kakavos blynai suteikia skonio įvairovės. Varškės įdaras ją gražiai papildo. Šie pusryčiai leis jums jaustis sotiems iki pietų.
Tai būtina
- - vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
- - pienas - 2 stiklinės;
- - aukščiausios kokybės miltai - 2 stiklinės;
- - kakavos milteliai - 2 šaukštai;
- - granuliuotas cukrus - 4 šaukštai;
- - kepimo milteliai - 1 pakelis;
- - druska - žiupsnelis;
- - daržovių aliejus;
- - džiovinti abrikosai - keli gabaliukai;
- - varškė - 400 g;
- - razinos - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius, sulaužykite juos po vieną į didelį dubenį. Į šiuos du šaukštus įdėkite cukraus, stiklinę pieno ir truputį druskos. Plakite kompoziciją maišytuvu vidutiniu greičiu. Maistą galite apdoroti šluotele ar šakute. Antrą stiklinę miltų sumaišykite su kepimo milteliais arba puse šaukštelio sodos. Įmuškite šį mišinį į kiaušinius, išmaišykite. Įsijokite kakavos miltelius ir suberkite į bendrą masę. Likusius miltus taip pat sumaišykite su tešla. Tada palaipsniui supilkite pieną ir išmaišykite. Pasiekite tešlą skystos grietinės pavidalu.
2 žingsnis
Paruoškite keptuvę, geriau, jei naudosite ketą, jį pašildysite ir sutepkite augaliniu aliejumi. Tešlą dalimis supilkite ant keptuvės darbinio paviršiaus, apkepkite blynus iš abiejų pusių.
3 žingsnis
Razinas nuplaukite ir užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 15-20 minučių išbrinkti. Tada nupilkite vandenį ir nusausinkite uogas. Paruoštas razinas suberkite į puodelį, suberkite varškę ir du šaukštus granuliuoto cukraus, sumaišykite. Nuplaukite džiovintus abrikosus, nusausinkite ir pabandykite supjaustyti juostelėmis virvelėms.
4 žingsnis
Ant kiekvieno blyno krašto dėkite šiek tiek paruošto varškės įdaro. Susukite blynus. Kiekvieną dalį iš abiejų pusių suriškite džiovintų abrikosų juostelėmis. Gautus „saldumynus“paskleiskite ant lėkštės, šokoladiniams blynams pasiūlykite grietinės ar konditerijos.
