Daugelis žmonių mėgsta pyragus, įdarytus aromatingais kopūstais, tačiau kartais šio patiekalo paruošimas užima daug laiko. „Gimimo pasninko“metu turite atsisakyti mėgstamo skanėsto. Tačiau be didesnio vargo galite gaminti skanius švelnius liesus pyragus.
Tai būtina
- - miltai - 2 puodeliai
- - vanduo - 500 ml
- - druska - 1, 5 šaukšteliai
- - cukrus - 2 šaukštai
- - sausos mielės - 1, 5 šaukšteliai
- - rauginti kopūstai
- - švieži kopūstai
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti pyragus, turite paruošti ploną, pavyzdžiui, blynams, mielinę tešlą. Norėdami tai padaryti, paimkite bendrosios paskirties kvietinius miltus, kurių baltymų kiekis yra 10,3 gramo 100 gramų produkto. Miltus sumaišykite su druska, cukrumi, mielėmis. Dabar įpilkite šilto vandens, maišydami šluotele, kad nebūtų gabalėlių. Palikite tešlą šiltoje vietoje maždaug 30 minučių.
2 žingsnis
Tuo tarpu paruoškime įdarą. Paimkite raugintus kopūstus ir tą patį kiekį plonai supjaustytų šviežių kopūstų - jų suma lygi 1 litro indui.
Įkaitinkite aliejų gilioje keptuvėje ar katile ir troškinkite jame kopūstus. Tiesiog įdėkite abiejų rūšių kopūstus į dubenį su aliejumi, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies, kartais maišydami, maždaug 20 minučių.
3 žingsnis
Mums taip pat reikia silikoninių bandelių formų. Į kiekvieną formą supilkite 1 šaukštą tešlos, įdėkite 2-3 šaukštus įdaro, užpilkite tešlą, kuri taip pat pasirodys 2-3 šaukštai vienoje formoje.
Mes dedame indą į orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Jūs gausite 12-15 pyragų.
